Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình. I am a food blog
  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình ralph food.

  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • ninja food

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

Cách làm món thịt vịt om sấu ngon ngon

    Thịt vịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng giàu protein, canxi, photpho, sắt, vitamin… Vịt có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món vịt om sấu hương vị chua chua, ngon ngon, ăn nhiều không chán! hãy cùng Fooddy Blog làm  món thịt vịt om sấu được thực hiện như sau:


    Nguyên liệu
    ½ con vịt
    Sấu xanh: 5 trái
    Gừng tươi
    Gia vị: nước mắm, tương bần, bột ngọt, dầu ăn…
    Thịt vịt om sấu


    Lưu ý khi chọn vịt thì nên chọn con vịt khoảng 2kg, không nên chọn vịt quá béo hay quá gầy đều không ngon nên chọn con chắc thịt. Nên chọn mua vịt sống về tự mình làm thịt hoặc nhờ người là, nếu thịt vịt đã để đông thì nấu sẽ không ngon bằng.

Cách nấu món vịt om sấu
    Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
    Thịt vịt đem rửa qua nước sau đó dùng muối chà sát bên ngoài cho thịt bớt tanh, sau đó rửa lại với nước sạch. Chặt vịt thành miếng vừa ăn.
    Cách nấu món vịt om sấu
    Gừng tươi đem băm nhuyễn, sấu đem rửa sạch.
    Bước 2: Ướp thịt vịt


    Cho thịt vịt vào nồi, bỏ thêm gừng đã băm nhuyễn vào trộn đều. Cho thêm tương bần, bột ngọt và nước mắm với lượng vừa ăn vào ướp trong thời gian khoảng 20 phút. Có thể cho luôn sấu vào ướp cùng.

    Ướp thịt vịt
    Bước 3: Xào thịt vịt
    Thịt vịt sau khi đã ướp xong thì bỏ nồi thịt vịt lên bếp, cho thêm vào chút dầu ăn đảo đều để thịt vịt săn lại và có mùi thơm.
    Bước 4: Om vịt với sấu
    Nếu như sấu đã cho vào cùng thịt vịt ngay từ lúc ướp thì giờ bạn chỉ cần cho nước vào nồi ngập thịt rồi đậy vung lại đun, còn nếu trước đó chưa cho sấu thì giờ bạn cho sấu vào cùng với nước và đậy nắp vung lại đun sôi.
Om vịt với sấu
    Khi thấy nồi vịt sôi thì bắt đầu vặn nhỏ lửa, đun lửa liu riu để om cho vịt và sấu chín mềm.
    Bạn mở nắp vung ra kiểm tra nếu thấy sấu chín mềm thì dùng muỗng dầm trái sấu ra để vị chua ngấm đều vào thịt.
    Thành phẩm
    Đun nồi thịt vịt om sấu đến khi nước gần cạn sền sệt là tắt bếp và múc ra tô, có thể ăn chung với bún hoặc cơm đều rất ngon
    Món vịt om sấu thành công khi nước om sền sệt
    Món vịt om sấu thành công khi nước om sền sệt, thịt vịt chín mềm, thấm gia vị đậm đà, sấu có vị chua thanh mát, đem lại cảm giác ăn ngon miệng. Món ăn này thích hợp cho cả bữa cơm gia đình và những bữa tiệc sum họp đông người. Bạn hãy thử làm món thịt vịt om sấu để chiêu đãi cả gia đình cuối tuần này nhé!
Share:

cách làm món cá chép hấp bia nóng hổi ngon không tanh

     Cá hấp bia là món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà, ngon tự nhiên của cá tươi. Hơn nữa cách làm cá hấp bia cũng rất đơn giản, và nó rất phù hợp cho những ngày lạnh giá. Và hôm nay các bạn hãy cùng Fooddy Blog làm món cá hấp bia thơm ngon này nhé!



    Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá hấp bia

    Lon bia: 1-2 lon
    Cá chép: 1,5kg
    Sả, gừng, tỏi, ớt…
    Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh…
    Gia vị: Muối, nước mắm, đường, tiêu và các gia vị khác…

    Bước 1 : Sơ chế cá tươi
    Cá tươi khi mua về chúng ta mang rửa thật sạch, tốt nhất khi rửa với gừng để tẩy bớt mùi tanh của cá. Sau đó dùng dao khứa nhẹ vài đường trên mình cá để khi hấp thịt cá sẽ chín đều vào bên trong.
    Bước 2: Ướp cá
    Chuẩn bị dao thớt đập dập khoảng 3 nhánh xả, gừng và chút muối và cho vào để ướp cá. nên rải đều lên khắp mình cá và nhét vào đường khứa cá ở bước để các nguyên liệu ngấm vào cá.
     Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
    Cà chua mua về rửa sạch sau đó bổ thành múi cau.
    Gừng cạo sạch phần vỏ. rửa qua với nước sạch sau đó thái chỉ.
    Sả rửa sạch và thái lát mỏng. Thì là nhặt rửa sạch và nhặt hết phần lá úa và các cọng để dài.
    Để riêng các nguyên vật liệu ra bát nhỏ để chờ sử dụng.
    Bước 4: Tiến hành làm cá hấp bia
    Chuẩn bị một nồi hấp vừa kích thước con cá cần hấp. Sau đó xếp lần lượt xả, gừng đập dập đã chuẩn bị ở bước xuống đáy nồi. Sau đó cho cá lên trên và bật lon bia đổ vào nồi.
    Tiếp tục đậy vung và cho nhỏ lửa trong khoảng thời gian là 15-20 phút là cá chín tới.
    Bước cuối cùng là mọi người mở vung cho thì là, gừng ớt cà chua và hành lá lên trên. Đậy nắp nồi hấp trong khoảng 30 giây là chúng ta đã hoàn thành xong món cá hấp bia rồi đấy.

    Thưởng thức
Dọn cá ra đĩa, cá bạn gắp sao cho còn nguyên con cá mang ra ngoài đĩa. Có thể trang trí thêm rau thơm, cà chua thêm phần hấp dẫn nhé. Các bạn chuẩn bị thêm một bát nước chấm thật ngon để chấm thịt cá nhé. Nhớ là thưởng thức khi còn nóng như vậy mới đảm bảo độ ngon ngọt hấp dẫn của cá.


Share:

Translate

Người theo dõi

Tổng số lượt xem trang

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Được tạo bởi Blogger.

Người đóng góp cho blog

Tìm kiếm Blog nàyFood blog

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us




Newsletter

Wikipedia

Kết quả tìm kiếm

Nhãn

Recent Posts


Pages

Support