Địa điểm ăn uống, ẩm thực tại Việt Nam Nơi chia sẻ và đánh giá địa điểm, với hàng ngàn địa điểm về ẩm thực, giải trí cùng hàng ngàn bình luận. Tham gia để cùng fooddy khám phá nhiều món ăn ngon, địa điểm du lịch

Mướp đắng nhồi thịt - vietnames food

Món mướp đắng nhồi thịt hấp thơm ngon sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt món ăn này còn là vị thuốc bổ giúp cơ thể bạn và gia đình được khỏe mạnh. hãy cùng Fooddy Blog làm món mướp đắng nhồi thịt nhé!


Nguyên liệu:
Mướp đắng 5 quả
Thịt lợn xay 100 gr
Nấm hương, mộc nhĩ, gừng, xì dầu, muối tiêu.


Cách làm:
Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ; gừng rửa sạch, băm nhỏ.
Thịt cho ra bát, trộn với gừng, nấm hương, mộc nhĩ, 1 thìa muối tiêu, để 10 phút cho ngấm.
Mướp đắng cắt dọc làm đôi, nạo ruột bỏ đi.
Dùng thìa nhồi thịt vào giữa quả mướp.
Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước gần sôi thì cho mướp nhồi thịt vào hấp.
Đun khoảng 10 – 15 phút là được.
Thịt chín, tắt bếp, lấy mướp ra đĩa, cắt ngang thành nhiều khoanh nhỏ và thưởng thức lúc nóng.


Chúng ta sẽ có món mướp đắng nhồi thịt với các nguyên liệu được giữ nguyên hương vị thơm ngon và hòa quyện vào nhau: vị đắng mà thanh ngọt của mướp đắng, vị ngậy của thịt, hương thơm của nấm hương, hành, vị giòn của mộc nhĩ.
Các bạn có thể chấm với xì dầu và ớt cay.

I'm a food blog
Share:

10 comments:

  1. Tôi thích xem qua blog của bạn vì nó cho phép tôi biết những loại thực phẩm mà tôi chưa biết
    Để viết, tôi sử dụng phiên dịch, nếu không chúng tôi không thể giao tiếp.
    Tình yêu của tôi từ Argentina

    ReplyDelete
  2. Hello, how are you? What a delicious dish, I wanted to try it. Thank you for visiting my blog and leaving your comment. Have a great week!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hello very glad you have visited my blog

      Delete
    2. Thank you for visiting my blog and leaving your comment.

      Delete
  3. what an interesting dish. i don't think i've seen bitter melon here in the supermarkets but i'm sure it's available in the asian stores. cheers sherry

    ReplyDelete
  4. Bonjour,
    Un très jolie découverte que votre univers... Tout comme vous et comme vous me l'avez écrit, j'adore cuisiner. En dehors de mon activité professionnelle, la peinture et auparavant la médecine, j'ai toujours cuisiné et j'ai même passé et réussi mes diplômes de cuisine. J'aime m'affronter aux produits, à leurs saveurs, à leurs associations... je cuisine comme je peins, à l'instinct !... je pourrais parler cuisine longtemps !
    Je m'autoriserai une prochaine visite...
    Je vous remercie pour votre accueil.

    Bises, Martine

    ReplyDelete
  5. i've seen this food before when i visit Vietnam few years ago...but i never try it yet!

    ReplyDelete

Translate

Followers

Total Pageviews

Search This BlogFood blog

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us




Newsletter

Recent Posts


Support