Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình. I am a food blog
  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình ralph food.

  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • ninja food

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

Tôm rang tỏi

    Tôm rang tỏi là món ăn vừa ngon, vừa dễ ăn lại dễ làm, vô cùng đơn giản chỉ 10 phút là có ngày đĩa tôm rang tỏi thơm nức để ăn cùng với cơm nóng rồi.
Với những hôm bận rộn mà vẫn có 1 món ăn vừa ngon vừa lạ miệng thì món tôm rang tỏi mà Foody Blog chia sẻ ngay sau đây là 1 sự lựa chọn cực kỳ hợp lý các mẹ ạ.




    Nguyên liệu

    1/2kg tôm tươi
    1 củ tỏi đã băm nhỏ
    Hành lá
    Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, đường, ớt (nếu thích ăn cay)

    Cách làm:
    Bước 1: Trước hết mình chia sẻ 1 chút về nguyên liệu nhé: tôm các mẹ phải chọn những "bé" tôm tươi, nên chọn những con còn bơi tung tăng trong chậu ý, cơ bản là vì tôm càng tươi thì món ăn càng ngon, thịt tôm mới ngọt và không bị tanh. Với món tôm rang tỏi này, mình thường chọn những con tôm có kích cỡ vừa vừa thui, vì khi rang cùng tỏi, những con tôm to vừa vừa thía này sẽ dễ dàng ngấm gia vị đậm đà hơn những con tôm to "đùng đoàng" ý. Tôm mua về rửa sạch, để ráo nước, dùng tăm nhọn khều phần chỉ đen ở bụng và lưng tôm, sau đó cho tôm vào tô. Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn, xóc đều lên và để khoảng 5 phút cho tôm tươi được ngấm gia vị nhé.


    Bước 2: Cho chảo bếp, cho ít dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho tôm vào đảo đều, vặn nhỏ lửa, nêm nước mắm, đường, 1 chút muối. Nêm nếm cho vừa ăn là được. Đảo đều tay, để tôm không bị cháy, tôm săn lại thì cho hành lá, ớt vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng là cho ra đĩa và thưởng thức món tôm rang tỏi thôi nhé.


    Chúc mọi người thành công./. I am a food blog
Share:

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

    Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon  được nhiều người yêu thích. Món ăn "gây nghiện" này rất dễ làm.
    Hôm nay mát trời Foody Blog sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bánh tráng cuốn thịt heo với cách làm đơn giản tại nhà bạn sẽ có món bánh tráng cuấn thịt heo đúng nghĩa.


    Nguyên liệu: 
    Bánh phở cuốn: 1 kg
    Thịt lợn: 0,5 kg
    Bánh đa nem
    Dưa chuột: 2 quả
    Cà rốt: 1 củ
    Chuối xanh: 1 quả
    Dứa: 1 quả
    Rau xà lách, húng láng, húng bạc hà, tía tô, canh giới, mùi...
    Mắm nêm
    Gừng, sả, ớt


    Cách làm:
    Để có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon, các bạn nên chọn mua phần thịt heo có cả bì, cả mỡ và nạc, có thể là phần thịt ba chỉ, thịt chân giò hoặc thịt mông. Thịt heo các bạn rửa sạch, luộc chín rồi để nguội.
    Rửa sạch, luộc chín thịt rồi để nguội. Lưu ý, để có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon, các bạn nên chọn mua phần thịt heo có cả bì, cả mỡ và nạc, có thể là phần thịt ba chỉ, thịt chân giò hoặc thịt mông. Sau đó thái thịt thành các miếng mỏng.


    Thịt heo đã luộc thái thành các miếng mỏng.


    Chuối tước bỏ phần vỏ xanh, thái mỏng rồi ngâm ngay vào nước có pha muối và dấm, muối và giấm có tác dụng giúp cho chuối không bị chảy nhựa và thâm đen.


    Dứa, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, thái sợi với độ dài vừa ăn, bày ra đĩa, giữ lại 1/2 quả dứa để lát sẽ dùng pha nước chấm.


    Rau sống tùy ý thích các bạn có thể dùng các loại rau như trong phần nguyên liệu hoặc thêm nhiều loại khác như lá mơ, lá đinh lăng... Rau nhặt bỏ phần cuộng và lá già, rửa sạch rồi ngâm rau với nước muối pha loãng trong thời gian 10-15 phút vớt rau ra, vẩy ráo.
    Gừng, sả, dứa các bạn đem xay nhuyễn hoặc bằm nhỏ rồi pha cùng với mắm nêm. Mắm nêm là nước chấm dùng để ăn kèm với bánh tráng cuốn thịt heo. Các loại mắm nêm bán sẵn đóng chai của các hãng thường đã pha chế vừa miệng, các bạn chỉ cần hòa cùng gừng, sả, hoặc có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.
    Thế là đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cho món bánh tráng cuốn thịt heo rồi. Giờ các bạn chỉ cần bày thịt, bánh tráng và các loại rau ra đĩa, vì bánh tráng khá mỏng và dễ rách nên khi ăn nên dùng kèm với bánh đa nem.
    Khi ăn, trải 1 lớp bánh tráng lên bánh đa nem, lần lượt xếp các loại rau, dưa chuột, chuối xanh, dứa, thịt rồi cuộn chặt lại, chấm mắm nêm và thưởng thức.
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Với cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản tại nhà, các bạn sẽ có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!



Share:

Canh ngao nấu riêu cho ngày hè


    Canh ngao nấu riêu là món ăn đơn giản, dễ thực hiện, nguồn nguyên liệu dễ kiếm. Chỉ cần thực hiện một vài thao tác đơn giản dưới đây, các bạn đã có ngay một tô canh ngao nấu riêu thơm ngon, thanh mát cho mùa hè rồi.


    Nguyên liệu:
    Ngao: 1kg
    Cà chua: 3 quả
    Sấu: 3 – 4 quả
    Dứa: ½ quả
    Hành tím, rau răm, hành lá
    Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, bột nêm, gia vị hoàn chỉnh, dầu ăn

    Sơ chế nguyên liệu:
    Ngao mua về ngâm với nước, cắt chút ớt vào cho ngao nhả hết bẩn, sau đó rửa sạch với nước trắng.
    Hành tím băm nhuyễn, hành lá, rau răm rửa sạch cắt khúc.
    Dứa thái miếng vừa ăn
    Cà chua rửa sạch, thái múi cau.


                                                                     Sơ chế 
    Cách làm:

    Bước 1: Cho ngao vào nồi nước luộc đến khi ngao mở miệng (Ngao luộc sôi một chút là mở miệng rồi nên bạn tránh luộc ngao quá lâu)


    Bước 2: Gỡ thịt ngao ra bát riêng, nước luộc ngao nhớ chắt ra nồi riêng bỏ cặn lại.


    Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn láng mặt chảo rồi xào hành tím cho thơm, xong rồi bạn cho cà chua đã thái múi cau vào xào lẫn đến khi mềm thì cho thịt ngao vào xào cùng. Nêm gia vị, bột ngọt vào đảo đều.


    Bước 4: Cho nước luộc ngao vào nồi hỗn hợp vừa xào rồi đun sôi. Sau khi nước sôi bỏ dứa và sấu vào rồi nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn.


    Bước 5: Cuối cùng, sau khi nồi ngao đã sôi chín, cho hành đã cắt khúc và rau răm vào, lưu ý là không nên đậy vung nha.


Share:

Translate

Người theo dõi

Tổng số lượt xem trang

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Được tạo bởi Blogger.

Người đóng góp cho blog

Tìm kiếm Blog nàyFood blog

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us




Newsletter

Wikipedia

Kết quả tìm kiếm

Nhãn

Recent Posts


Pages

Support