Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình. I am a food blog
  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình ralph food.

  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • ninja food

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

Rau muốn xào tỏi, cách làm rau muống xào tỏi

Nhắc đến rau muống không ai là không biết đến loại rau quen thuộc này. Loại rau quá thân thuộc, luôn có trên mâm cơm của mỗi gia đình người Việt Nam. Rau muống xanh mướt giòn sần sật hòa quyện thơm nức mũi của hương thơm tỏi xào vàng rụm sẽ làm quý thực khách ăn mãi không ngán. Sự kết hợp giòn ngon xanh mướt của rau muống và tỏi xào thơm nức sẽ làm dậy lên vị giác của bạn.


Nguyên liệu gồm có:
Rau muống: 2 mớ
Tỏi khô: 2 củ
Dầu ăn
Gia vị cần có: nước mắm, hạt nêm, muối ăn, bột ngọt, ớt tươi, nước cốt chanh.

Cách làm:
Bước 1:
Nhặt rau, rửa sạch để ráo nước
Bước 2:
Tỏi khô: Cắt chân, bóc vỏ sau đó rửa sạch. Rửa xong, bạn đem đập dập vào băm nhỏ phần tỏi này. Chia tỏi làm hai phần bằng nhau rồi để riêng ra bát.
Bước 3:
Chần rau muống qua nước sôi. Để ra muống xào không bị chát, ngái thì bạn cần thực hiện công đoạn luộc sơ rau trước khi xào. Đầu tiên, bạn đun sôi một nồi nước vừa phải sau đó bỏ thêm chừng ½ thìa cafe muối. Đợi nước sôi già hẳn, bạn thả rau muống vào chần.
Lật đều rau muống sao cho tất cả các cuộng rau đều được chần qua nước sôi. Chần xong, nhanh chóng vớt ra rau rổ và để ráo nước, tránh ngâm lâu quá sẽ khiến rau bị đen, dai hoặc chín nhũn.
Bước 4:
Cho chút dầu ăn vào chảo, cho 1/2 chỗ tỏi bằm vào phi thơm. Cho rau muống vào đảo nhanh, nêm gia vị. Rau chín thì cho nốt chỗ tỏi còn lại vào đảo rồi gắp ra đĩa là xong.
Cách xào rau muống ngon không quá khó bởi đây là món ăn dân dã, xuất hiện trong hầu hết các mâm cơm thường ngày. Ngoài tỏi, bạn cũng có thể kết hợp xào rau muống với thịt bò, thịt trâu hay các loại nguyên liệu khác như tôm nõn, thịt nạc… để món ăn hấp dẫn hơn.
Share:

Cách làm món mực chiên xù vàng giòn thơm ngon

Mực là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Các món ăn Việt Nam từ mực rất đa dạng, dễ chế biến và vô cùng hấp dẫn. Thay vì làm các món quen thuộc như mực hấp, luộc hay xào thì các bạn hãy đổi khẩu vị cho gia đình bằng món ăn mới lạ hơn. Mực chiên xù giòn là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo bởi nó thơm ngon, bắt mắt và giữ được vị tươi ngọt của mực. hãy cùng Food Blog làm món mực chiền xù giòn ngay nhé.


Nguyên liệu món mực chiên xù giòn
Mực tươi: 500 gram (có thể sử dụng mực ống, mực mai hoặc mực trứng nhưng nên lựa chọn loại mực ống là ngon nhất)
Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick: 1 gói
Trứng gà: 2 quả
Gia vị, dầu ăn

Các bước thực hiện làm món mực chiên xù vàng giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực ống sơ chế sạch rồi cắt khoanh tròn vừa ăn, sau đó ướp mực với chút hạt nêm.
Cho bột chiên xù vào máy sinh tố xay nhỏ.
Trứng gà đập vào bát, đánh tan.
Bước 2: Ướp mực
Đầu tiên các bạn nhúng mực qua lớp bột khô, sau đó nhúng qua trứng rồi nhúng qua bột chiên xù đã xay nhỏ.
Nhúng lần lượt cho đến hết rồi xếp hết mực ra mâm to.
Bước 3: Chiên mực
Đun sôi chảo dầu ăn rồi cho từng miếng mực vào chiên vàng đều 2 mặt.
Khi miếng mực chiên nổi lên trên thì các bạn vớt ra giấy thấm dầu.
Vậy là công đoạn làm món mực chiên xù đã xong, cho mực ra dĩa và thưởng thức khi đang nóng giòn, có thể kết hợp với tương ớt hoặc tương cà chua để tăng thêm phần đậm đà cho món ăn. Món mực chiên xù vàng giòn, thơm ngon khó cưỡng được trẻ nhỏ cực kỳ yêu thích.
Món mực chiên xù vàng giòn với lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, bên trong chín vừa đủ, ăn lúc nóng để thưởng thức độ thơm ngon, giòn rụm của mực. Chúc bạn thành công.

I am a food blog
Share:

Translate

Người theo dõi

Tổng số lượt xem trang

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Được tạo bởi Blogger.

Người đóng góp cho blog

Tìm kiếm Blog nàyFood blog

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us




Newsletter

Wikipedia

Kết quả tìm kiếm

Nhãn

Recent Posts


Pages

Support