Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình. I am a food blog
  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình ralph food.

  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • ninja food

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

Tự làm món thịt bò bít tết ngon tại nhà

Bít tết là món ăn mang phong cách ẩm thực Châu Âu.Tìm hiểu ngay bí kíp để làm món bít tết tại gia ngon như nhà hàng cùng cách chọn chảo bít tết cực chuẩn


Nguyên liệu làm bò bít tết   

Thịt bò thăn: 400g

Trứng gà ta: 4 quả

Rau xà lách: 2-3 cây

Hành tây: 1 củ nhỏ

Khoai tây: 3 củ

Cà chua: 2 – 3 quả

Hành tím: 2 củ

Tỏi khô: 1 củ

Gia vị: Đường + nước mắm + hạt tiêu + nước tương + dầu ăn + dầu hào…

Bánh mì ăn kèm: 5-6 cái tùy theo số người


Sơ chế thịt bò

Đầu tiên của cách làm bít tết, bạn tiến hành sơ chế thịt bò theo hướng dẫn như sau: Rửa sạch thịt bò và cho vào trong ngăn đá khoảng 10-15 phút để thịt cứng sẽ dễ hơn. Lấy thịt ra ngoài, dùng dao thái thành từng miếng lớn và dày.

Cách làm bò bít tết mềm: Đặt miếng thịt bò lên mặt phẳng, rắc đều chút muối và hạt tiêu lên trên mặt thịt bò, lấy búa nhỏ hoặc dùng chày đập nhẹ để thịt bò được mềm. Lật mặt còn lại của thịt bò và làm tương tự. Bạn nên đập nhẹ nhàng để thịt được mềm và thấm đều gia vị, nhưng không nên đập quá mạnh thịt bò sẽ bị nát.


Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào khay. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Cho 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào và chút tỏi băm vào tô trộn thật đều. Đổ hỗn hợp gia vị đó lên trên miếng thịt bò, thoa đều hỗn hợp lên cả hai mặt của miếng thịt rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.

Cách làm bò bít tết ngon, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và thái thành từng miếng dài vừa ăn. Đun sôi nước cùng chút muối vào rồi cho khoai tây luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chiên khoai thật vàng. Cách làm bò bít tết bằng chảo khi nào khoai chín vàng, vớt ra để cho ráo dầu và chiên tiếp lần 2 thì khoai tây sẽ giòn ngon hơn.


Thực hiện làm món bít tết 

Cách làm thịt bò bít tết bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: Bít tết chín, bít tết vừa, bít tết chín kĩ hay bít tết tái, chín tái. Nói chung tùy theo khẩu vị riêng của từng người mà bạn nên chế biến cho phù hợp.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi trút thịt bò vào xào. Bạn chỉ nên áp chảo thịt bò khoảng hơn 1 phút thôi nhé. Còn nếu muốn ăn chín tái thì áp chảo thịt bò hơn 2 phút hoặc ăn thịt bò chín kĩ là 3 phút.

Ốp la 3 quả trứng ăn kèm cùng với bít tết. Nếu như bạn không muốn ăn trứng thì có thể bỏ qua công đoạn này.

Bày bít tết ra đĩa to, cho khoai tây vào một góc, đặt trứng ốp la lên và salad. Ăn kèm bít tết cùng với tương ớt hay tương cà, bánh mì nướng giòn.

Giờ thì bạn có thể tự tay làm món bò bít tết thơm, mềm, thấm đều gia vị cho người thân của bạn rồi đấy! Food blog chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng với món tủ bò bít tết thơm ngon này nhé!

Share:

Translate

Người theo dõi

Tổng số lượt xem trang

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Được tạo bởi Blogger.

Người đóng góp cho blog

Tìm kiếm Blog nàyFood blog

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us




Newsletter

Wikipedia

Kết quả tìm kiếm

Nhãn

Recent Posts


Pages

Support