• xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình ralph food.

  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • ninja food

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

Cách làm món ngô xào siêu ngon | món ăn hàng ngày

Ẩm thực việt nam ngô là thực phẩm giàu dưỡng chất như chất xơ, vitamin, folate và beta-cryptoxanthin là chất chống lại oxy hoá và ung thư hiệu quả. Ngô giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiêu hóa, tiểu đường, hỗ trợ giảm cân tốt và hơn thế còn giúp làm đẹp da, bổ mắt và rất tốt cho não bộ. Những ngày mùa đông như thế này, ngoài món ngô nướng hãy thử một công thức chế biến ngô xào cực đơn giản này trong các món ăn hàng ngày để chiêu đãi cả nhà nhé;

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Ngô lột vỏ, rửa sạch để ráo nước rồi tách hạt cho vào 1 tô to.

- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ phần lá màu xanh, phần đầu màu trắng thì bỏ riêng, cho vào máy xay xay cùng tỏi, ớt.

2. Chế biến:

- Cho chảo lên bếp cho nóng rồi cho 1 thìa bơ vào, đợi bơ tan hết và hơi nóng thì cho hỗn hợp hành, tỏi, ớt xay nhuyễn vào xào thơm (lưu ý nên xay một lượng ớt vừa phải để tránh món ăn quá cay sẽ mất đi vị ngon).

- Cho ngô vào xào chung trên lửa vừa, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 thìa đường cho vừa miệng. Sau đó cho phần tép ruốc khô bên trên vào xào thêm khoảng 5 phút nữa thì rắc hành lá vào đảo khoảng 10-15 giây thì tắt bếp.

Món ngô xào thơm ngậy mùi bơ hòa cùng mùi thơm của tép và ngô, có màu sắc bắt mắt, hạt ngô bóng bẩy, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của ngô. Ăn cùng với tương ớt nếu muốn. Ngoài món ngô xào, bạn cũng có thể thử món ngô chiên trứng xúc xích - món ăn được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích:

3. Thực hiện:

Nguyên liệu: 4 quả trứng gà, 1 chiếc xúc xích đông lạnh, 1/2 bắp ngô, hành lá, gia vị (dầu ăn, muối, hạt tiêu).

- Đập 4 quả trứng vào bát tô, đánh tan cùng ngô tách hạt, xúc xích thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ và thêm vào 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.

- Cho chảo nóng trên bếp và đổ chút dầu ăn vào, láng đều dầu khắp lòng chảo rồi cho trứng vào. Vặn nhỏ lửa để xúc xích, ngô chín mềm mà trứng không bị cháy. Lật nhẹ nhàng để cuộn.

Thành phẩm: Món ăn ngon dậy mùi, thơm nức mũi, có vị ngọt của ngô, độ mềm của trứng và xúc xích sẽ rất hợp để ăn với cơm nóng. 

Những cách làm ngô xào:

Cách làm bắp xào trứng, Cách làm ngô xào cay, Cách làm bắp xào không cần bơ, Cách làm bắp xào nước mắm, Cách làm bắp xào chay, Cách làm bắp xào bơ tép, Cách làm bắp xào không cần tép, Cách làm bắp Mỹ xào bơ

Share:

Cách làm sườn xào sả ớt hấp dẫn mới lạ mà đậm chất món ăn ngon hàng ngày việt nam

Ẩm thực việt nam - Sườn xào sả ớt là các món ăn hàng ngày có thể giúp bạn xử hết nồi cơm một cách nhanh chóng. Nếu  bạn chưa biết tối nay ăn gì thì hãy bắt tay làm ngay món sườn xào sả ớt cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu:

- Sườn  heo non

- Hành ngò.

- Sả, ớt, tỏi.

- Gia vị.

Các bước chế biến món sườn xào sả ớt:

Bước 1: Đầu tiên, bạn băm nhuyễn sả, tỏi và ớt rồi để riêng ra. Sau đó lấy mỗi loại một nửa rồi giã nhuyễn cùng nhau.

Bước 2: Rửa sạch sườn, dùng dao khứa 2 đường dọc miếng sườn để sườn heo dễ dang thấm gia vị khi tẩm ướp và nhanh chín hơn. Ướp với đường, nước cốt chanh, tỏi, sả và ớt đã giã và các gia vị khác tùy khẩu vị trong khoảng 1 tiếng để sườn ngấm.

Bước 3: Bạn cho sườn vào chiên vàng trong chảo dầu nóng rồi vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 4: Phi vàng phần sả, tỏi và ớt còn lại rồi cho sườn vào đảo đều thêm lần nữa. Thêm một thìa canh nước mắm rồi xóc đều sườn. Khi ăn, bạn bày thêm ớt và ngò cho đẹp mắt.

Món sườn xào sả ớt không hề khó đúng không nào. Chỉ với các bước đơn giản bạn đã chinh phục được món ăn thú vị này rồi đấy. Những ngày bận rộn với công việc, chỉ cần vài thao tác thôi là đã có một món ăn ngon cho gia đình và người thân. Và điều tuyệt là mỗi ngày chúng ta lại khám phá thêm được một món ngon mới, chẳng cần cầu kỳ hay phức tạp. Niềm vui luôn bắt đầu từ những điều bình dị, đơn giản là bữa cơm ngon quây quần cùng gia đình, chỉ vậy thôi nhưng cũng hạnh phúc lắm đấy.

Share:

Thái Nguyên ăn gì ở đâu | Các món ăn ngon ở Thái Nguyên và những đặc sản Thái Nguyên ngon ngoài ra bạn sẽ cần biết địa điểm du lịch tại Thái Nguyên.

Thái Nguyên là một trung tâm kinh tế – xã hội lớn của miền Bắc và cả nước. Là một tỉnh có nhiều lợi thế để phát triển du lịch. Có nhiều địa điểm hấp dẫn, phong cảnh sơn thủy hữu tình, non xanh nước biếc. Bên cạnh đó, đây là nơi sinh sống của nhiều dân tộc anh em. Điều đó tạo cho sự đa dạng về văn hóa, lễ hội và ẩm thực vô cùng phong phú, đặc sắc. Cùng ẩm thực việt nam tổng hợp các địa điểm ăn uống, Du lịch Thái Nguyên nhé.

1. Sojuko – Buffet Nướng Hàn Quốc

Sojuko là một nhà hàng lẩu nướng Hàn Quốc vừa có không gian đẹp, sang trọng mà hương vị món ăn tại đây cũng vô cùng hấp dẫn. Món nướng tại đây có hương vị tự nhiên, chỉ quệt ít sốt lên thịt lúc bê ra chứ không tẩm ướp gì nhiều nên thịt ngọt tự nhiên, vị ngon cũng khác hẳn nơi khác.

Kim chi ở và sốt chấm thịt ở đây rất ngon. Nếu các bạn quen ăn đồ hàn thì chắc chắn sẽ nghiện cái nước sốt quán này. Giá buffet chỉ 169.000 đồng mà ăn được thỏa thích các món ăn. Chất lượng rất xứng đáng với giá tiền. Nhân viên phục vụ vô cùng nhanh nhẹn và chuyên nghiệp.

Địa điểm: Sojuko – Buffet Nướng Hàn Quốc:

Giờ mở cửa: 11h00 đến 22h00.

Địa chỉ: 88 Bắc Sơn, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên.


2. Bánh mì nướng Quang Linh

Bánh mì nướng Quang Linh là một món ăn chơi đơn giản, bình thường nhưng lại vô cùng hấp dẫn và thu hút thực khách tại Thái Nguyên. Bánh mì nướng được ăn kèm thịt xiên. Bánh mì giòn, thịt xiên nướng chín mà không bị xém.

Phần quan trọng nhất của món ăn ngon này chính là nước chấm ăn kèm. Nước chấm được pha có vịt ngọt ngọt nhưng ăn cùng rất hợp và siêu ngon. Bánh mì nướng có giá từ 15.000 đồng đến 25.000 đồng thôi, giá rất bình dân. Quán thu hút rất đông học sinh, sinh viên đến thưởng thức.

Địa điểm Bánh mì nướng Quang Linh  tại Thái Nguyên:

Giờ mở cửa: 8h00 đến 22h00.

Địa chỉ: 79 Lương Thế Vinh, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên.


3. Ốc Cao Quán Lương Thế Vinh TP Thái Nguyên

Ốc Cao Quán nằm trên đường Lương Thế Vinh, lối rẽ bên tay trái ngã tư cứu hỏa hướng chạy theo trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ cùng chỗ để xe hợp lý, an toàn. Đội ngũ nhân viên nhanh nhiên và nhiệt tình, thái độ phục vụ khách lịch sự. Quán lúc nào cũng đông khách, những hôm mát trời Cao Quán luôn kín chỗ ngồi. Có thể kể đến những món nổi tiếng làm nên thương hiệu quán: ốc xào me, ốc xào Tứ Xuyên, ốc luộc... và các đồ uống thơm ngon khác. Giá cả tại quán khá mềm, phù hợp với học sinh, sinh viên.

Địa chỉ: 25A Lương Thế Vinh, Quang Trung, TP Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên

Giờ mở cửa: 15:00 - 22:30


4. Xưa Quán Thái Nguyên

Xưa Quán Thái Nguyên có không gian độc đáo, món ăn ngon và nhiều khuyến mại hấp dẫn mà bạn sẽ chắc chắn hài lòng về địa điểm ăn uống này. Tại đây có không gian yên tĩnh, lãng mạn và gần gũi bình dị nơi thôn quê đem lại cảm giác mới lạ cho chính bạn và người thân của bạn trong buổi gặp mặt ngày hôm đó. Thêm vào đó, menu phong phú và cực kì chất lượng được các đầu bếp có tay nghề cao chế biến luôn biết cách làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.


5. Đệ Nhất Bún Đậu – Món ăn ngon tại Thái Nguyên

Đệ Nhất Bún Đậu nằm ngay trong sân rạp chiếu bóng trên đường Hùng Vương, quán mới chuyển tới địa điểm này, rộng rãi và nhìn đẹp hơn quán cũ rất nhiều, phục vụ món ăn đặc trưng và nổi tiếng là bún đậu mắm tôm.

Bún đậu ở đây khá ngon. Đậu rán giòn bên ngoài và mềm bên trong. Lòng không hề bị hôi như nhiều nơi. Chả cốm rán rất giòn. Một mẹt kèm rất nhiều rau và bún, ăn bao no. Mắm tôm ở đây pha rất vừa vặn, không quá nồng nặc mùi mắm. Quán còn phục vụ nhiều loại nước uống như nước ngô, trà chanh, sữa đậu, tào phớ, trà đào.

Địa chỉ: Sân rạp chiếu bóng Nhân Dân, 21 Hùng Vương, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên.

Giờ mở cửa: 7h00 đến 22h00.


6. BBQ Chicken 

BBQ Chicken luôn được trang trí khá đẹp, ấm cúng,theo dịp lễ còn có sự đầu tư trang trí và chỗ chơi cho trẻ. Là mô hình gà theo kiểu các thương hiệu gà rán nổi tiếng khác nhưng theo phong cách ẩm thực Hàn Quốc. Quán có menu rất đa dạng dù chỉ làm từ thịt gà. Thực khách có thể tha hồ lựa chọn món ăn mình thích.

Món gà phô mai đẫm phô mai, ăn cực thích. Gà mật ong vị rất hấp dẫn. Gà cola thơm ngon lạ vị. Kem đa dạng và nhiều vị, ăn cũng ngon. Gà chua ngọt và đùi gà nướng sốt BBQ, pizza cũng rất được thực khách yêu thích.

7. Quán Cay Đức Huệ

Quán Cay Đức Huệ là một hệ thống khá nổi tiếng tại Thái nguyên với nhiều chi nhánh lớn nhỏ ở các khu vực khác nhau. Tại đây thực đơn của quán rất đa dạng và phong phú khiến quý khách có nhiều sự lựa chọn theo sở thích của mình. Thêm vào đó tại đây cũng có rất nhiều chương trình ưu đãi để bạn thường xuyên hẹn hè với Quán cay Đức Huệ nhiều hơn nữa. Chắc chắn bạn sẽ có những bữa ăn ngon và nhận được sự phục vụ chu đáo tại đây.

Địa chỉ: Nhà số 4 Tổ 1 Đường Đê Nông Lâm, P. Quang Trung, Tp Thái Nguyên

Đường Z115, tổ 6, P. Tân Thịnh, Tp Thái Nguyên

Tổ 11 Chân Cầu Vượt Đán, P. Tân Thịnh, Tp Thái Nguyên.

Đi đâu chơi khi đến Thái Nguyên.

 Thái Nguyên có nền văn hóa đa dạng và độc đáo với sự giao thoa văn hóa của các dân tộc anh em sinh sống trên mảnh đất này. Bên cạnh đó là thiên nhiên ưu ái bạn tặng cho Thái Nguyên rất nhiều địa điểm tham quan Du Lịch tuyệt vời. Cùng Khám Phá Di Sản điểm qua những điểm đến đáng khám phá tại Thái Nguyên nào. Nhiều địa điểm có giá trị văn hóa cao như: Bảo tàng Văn hóa các dân tộc Việt Nam, khu di tích ATK Định Hóa, di tích Tỉn Keo, chùa Hang, đền Đuổm, chùa Đông Cao, đền thờ Đội Cấn, khu di tích khỏa cổ Thần Sa


Share:

Hôm nay ăn gì, Địa điểm ăn Món ăn ngon ở Hà Nội

Địa điểm ăn Món ăn ngon ở Hà Nội | Ẩm thực việt nam

1. Mì Hàn Quốc – Láng Hạ

Bạn là một Fan của các ban nhạc Hàn Quốc? Bạn yêu thích văn hóa ẩm thực nơi đây? Vậy thì đừng quên ghé thăm quán Mì Hàn Quốc – Láng Hạ. Quán được mọi người đánh giá rất cao về thái độ phục vụ, nhân viên siêu lịch sự, quản lý dù là người Việt hay người Hàn thì đều đứng thẳng tắp, cúi gập người chào và nói năng nhỏ nhẹ. Đây là một trong những quán ăn Hàn Quốc ngon nhất trong các địa điểm ăn uống Hà Nội.

2. Phở Bát Đàn số 49 Bát Đàn

Cũng giống như phở ở những nơi khác, nguyên liệu làm nên tô phở Bát Đàn gồm: thịt bò, xương ống lợn, hành tây, hành mùi, hoa hồi, bánh phở, hành lá, muối, mắm, tiêu,… và một số loại rau thơm ăn kèm rau húng, xà lách, mùi. Tuy nhiên, để có được một tô phở Bát Đàn đúng vị, người làm đã phải điều chỉnh, thêm bớt nguyên liệu, xử lí từng công đoạn cẩn thận theo những bị quyết riêng truyền thống chỉ có ở phở Bát Đàn.

Khâu tuyển chọn nguyên liệu được thực hiện cẩn thận, cụ thể là ở khâu chọn bánh phở: bánh phở được chọn không được dài quá, có hình chữ nhật, không quá dày, màu sắc tự nhiên, màu trắng đục không chứa hàn the, hóa chất, bề mặt phở mịn, phở có độ dẻo nhất định. Có thể thấy để tạo nên được một tô phở truyền thống phục vụ người ăn, người làm đã phải chuẩn bị kĩ càng từ những khâu tưởng chừng như đơn giản nhất.

Mùi thơm dậy lên từ nồi nước dùng sẽ là nét đặc trưng đầu tiên của phở Bát Đàn mỗi khi thực khách bước vào quán. Để tạo nên được thương hiệu Bát Đàn nổi tiếng, quán phở truyền thống này cần tạo được vị ngon riêng, đặc biệt đủ để có thể khiến người ăn quay trở lại sau khi thưởng thức. Nước dùng của phở được ninh từ xương cục để lấy được chất ngọt từ tủy, sau đó thêm vào các loại thảo quả, rễ thơm để ninh.

Một công thức tưởng chừng như ai cũng có thể làm được nhưng lại chỉ có tô phở nơi đây, người làm đã khéo léo thêm bớt gia vị, có sự tỉ mỉ và điều chỉnh trong các giai đoạn nấu nước để tạo nên một nổi nước phở đặc trưng chỉ có thể tìm thấy ở phở Bát Đàn. Nếm thử một thìa nước phở Bát Đàn, thực khách có thể cảm nhận rõ vị ngọt của xương ngấm từ đầu lưỡi đến cuống họng. Người ăn sẽ dần chìm đắm trong hương vị đặc trưng của tô phở Bát Đàn.

Sức hấp dẫn của phở Bát Đàn

Phở Bát Đàn ngon vì nước dùng trong ngọt mà không béo, thơm ngậy mà không ngấy, có thể nói còn gì ngon hơn một tô phở Bát Đàn, ăn xong một tô lại muốn ăn tiếp.

Nói về phở Bát Đàn có thể ăn cả ngày không biết chán, ăn sáng phở Bát Đàn, ăn trưa phở Bát Đàn, rồi tối lại ăn phở Bát Đàn. Đơn giản vị món ăn ngon, dễ ăn, chẳng bao giờ kén người ăn, kén giờ ăn, kén mùa ăn. Đâu chỉ người Hà Nội mới biết thưởng thức vị ngon của phở Bát Đàn mà các anh chị khách Du lịch nước ngoài cũng sành sỏi tìm đến phố Bát Đàn chấp nhận xếp hàng để được nếm thử món ăn ngon đặc sản Hà Nội. Bát phở tỏa khói nghi ngút, ngồi ăn phở mà toát trán mồ hôi hột không hay, tiếng húp nước phở xì xụp xuýt xoa vì ngon.

Trong hàng ngoài quán người ra vào tấp nập ngồi kín các bàn, chủ tiệm phở bận rộn không ngừng tay, hết thái thịt đến nhúng phở, rồi sắp bát bưng bê… Công việc của chủ quán hăng say vì thực khách cần ngay, bù lại để ăn phở Bát Đàn người ăn sẵn sàng đến sớm để xếp hàng và luôn kiên nhẫn đợi đến lượt mình.

Địa chỉ duy nhất có món phở gia truyền Bát Đàn ở số 49 Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Trên biển quảng cáo của quán ghi rõ “Phở gia truyền không chi nhánh”, riêng câu giới thiệu đó đã đủ biết độ “độc” của phở Bát Đàn. Nhiều quán phở khác làm đủ mọi cách để níu khách đến, nhưng đối với phở số 49 Bát Đàn không cần màu mè hoa mĩ, không quảng cáo kêu gọi mà quán luôn đông khách từ sáng sớm cho tới khi trời sập tối.

Bên cạnh phở nước, Hà Nội còn có món phở xào Bát Đàn. Phở xào ăn ngon không kém gì phở nước, cũng vẫn bánh phở, thịt bò, rau xanh, chỉ khác là phở không chan nước dùng mà được xào trong chảo mỡ. Phở xào có hương vị riêng, thơm ngon, bổ dưỡng và rất hấp dẫn. Người ta thường chọn thịt bò loại hảo hạng để xào với phở, thường là những phần thịt ngon nhất như thịt thăn hay thịt bắp... Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị và dầu ăn khoảng 30 phút cho ngấm. Rau xanh xào cùng có thể Biến tấu không kém phần hấp dẫn của phở chọn theo mùa như cải xanh, cần tây, tỏi tây, cà rốt, hành tây… ngoài ra cần có thêm vài quả cà chua, mấy nhánh tỏi. Khi xào phở phải dùng ít nhất hai cái chảo để xào nếu là phở xào mềm, hoặc rán nếu là phở xào giòn, tùy theo khẩu vị người ăn. Tiếp đến, người ta thả tỏi bóc vỏ, giã dập vào chảo mỡ, phi cho thơm, rồi cho thịt vào xào chín tới, đổ ra bát riêng. Rau được xào lẫn với cà chua, xào chín thì đổ thịt và hành hoa vào cùng. Phở xào được đổ sẵn ra đĩa sâu lòng, rải một lớp thịt xào rau lên trên. Phở xào ngon phụ thuộc phần nhiều vào nước sốt. Khi chế biến, nước cốt tiết ra từ nhân xào được cho thêm bột pha loãng, thành một thứ nước sốt thơm sánh được rưới lên trên đĩa phở, liên kết tất cả thành một đĩa ăn tổng hợp đa sắc màu và nhiều hương vị. Khi ăn, dùng đũa trộn đều rau thịt và bánh phở, có thể ăn kèm với rau sống và dưa góp. Nếu thích, bạn có thể chan thêm xì dầu, giấm tỏi, nước mắm… cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Một quán bún ốc bình dị dân dã và đơn sơ giữa chốn thành thị tấp nập. Chỉ là vài ba chiếc bàn nhựa ghế nhựa cho khách ngồi nhưng quán của cô lúc nào cũng đông khách. Có thể nói đây là quán bún ốc nổi tiếng nhất Hà Thanh và là quán bún cổ truyền đã được mở từ rất lâu rồi.
Luôn được các thực khách hết lòng khen ngợi. Bún ốc ở đây ngon từ bún, ốc cũng rất ngon, đến cả nước lèo cũng là cực phẩm. Một chút hương vị chua ngọt, cay cay, thêm chút mắm tôm tạo nên một bán bún ốc hoàn hảo.

Giá một bán bún ở đây cũng vô cùng hạt rẻ, chỉ từ 20 nghìn đến 30 nghìn một bát. Bạn nên ăn kèm với rau sống, một chút quẩy nóng và thêm chút gia vị cay chua tùy từng khẩu vị thì bát bún sẽ ngon hơn rất nhiều đó.
Share:

Nếu du lịch ở TP.HCM, bạn sẽ chọn đi đâu và những Món ăn ngon gì

 

    Sài Gòn được mệnh danh là “hòn ngọc Viễn Đông”, trung tâm văn hóa, kinh tế, chính trị của Việt Nam. Du lịch Sài Gòn, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những ngôi nhà cao tầng nằm san sát nhau, những khu vui chơi giải trí, trung tâm mua sắm tấp nập… Hay thú vị hơn là những trải nghiệm du ngoạn ven sông Sài Gòn bằng tàu, thăm phố Tây Phạm Ngũ Lão, mua sắm ở chợ Bến Thành hay về với biển Cần Giờ. 
    Không giống với Hà Nội, thời tiết ở Sài Gòn được chia thành 2 mùa rõ rệt: mùa khô và mùa mưa. Tuy nhiên, cái nắng của Sài Gòn không gắt, những con mưa cũng không kéo quá dài. Do đó, bạn có thể đến Sài Gòn vào bất cứ thời điểm nào vì đây là thành phố sôi động, nhộn nhịp quanh năm. Bất cứ khi nào bạn cũng có thể ghé thăm Sài Gòn để trải nghiệm, vui chơi hay tìm hiểu những sự khác biệt của con người nơi đây. 
    Để chuyến đi thêm ý nghĩa và đầy ắp kỷ niệm, bạn nên đến Sài Gòn vào dịp sau Tết (tầm tháng 2, tháng 3) để tham gia lễ hội Rằm tháng Giêng lớn nhất ở phố người Hoa và đại lễ hoa đăng Tết Nguyên Tiêu trên sông Sài Gòn… Hoặc bạn cũng có thể lên kế hoạch ghé Sài Gòn vào tháng 6 đến tháng 8, thời tiết khô ráo, rất thích hợp để đi tham quan các địa điểm cũng như ghé những địa điểm du lịch lân cận Sài Gòn. 
    ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH TẠI SÀI GÒN 
    1. Nhà thờ Đức Bà 
    Nhà thờ Đức Bà là một trong những công trình kiến trúc độc đáo của Sài Gòn và đang dần trở thành biểu tượng của thành phố. Đây là điểm đến đầu tiên của khách du lịch trong và ngoài nước mỗi lần tới Sài Gòn. Nhà thờ Đức Bà được thiết kế theo sự mô phỏng nhà thờ Notre Dame của Paris. Toàn bộ nguyên vật liệu xây dựng đều được chuyển từ Pháp sang. Kiến trúc châu Âu cổ kính kết hợp hài hòa giữa phong cách Roman và Gothic tuyệt đẹp. Ngoài lối kiến trúc độc đáo, bên trong Nhà thờ cũng có những cổ vật mà ít người biết. Đầu tiên phải kể đến đó là cặp chuông cổ được lắp bên trong hai tháp chuông của nhà thờ. Đây được gọi là cặp chuông lớn nhất Việt Nam hiện nay. Cổ vật thứ hai phải kể đến đó là cây đàn organ ống đặt trên gác đàn ở giữa hai ngọn tháp. Đây cũng được coi là cây đàn organ cổ nhất Việt Nam. Nhà thờ Đức Bà nằm ngay ở trung tâm Q1 TP HCM. Du khách có thể đi đến đây bằng nhiều phương tiện như xe bus, taxi, xe máy... Sau khi tham quan Nhà thờ xong, du khách có thể ghé thăm dinh Độc Lập, Diamond Plaza hay lượn lờ hồ Con Rùa, phố Đồng Khởi và khám phá ẩm thực Sài Gòn. Giờ mở cửa tham quan: sáng 8h30 - 10h, chiều 14h30 - 15h30 từ thứ 2 đến thứ 6. 

    2. Chợ Bến Thành 
    Chợ Bến Thành được xây dựng từ thế kỉ 19 và may mắn còn nguyên vẹn đến tận ngày nay. Cùng với Nhà thờ Đức Bà, chợ Bến Thành là một trong những biểu tượng bất tử của Sài Gòn. Chợ có 4 cổng nằm trên 4 con đường lớn của thành phố. Cửa Nam (cửa chính) nhìn ra quảng trường Quách Thị Trang, cửa Bắc phía đường Lê Thánh Tôn, cửa Ðông phía đường Phan Bội Châu và cửa Tây hướng ra đường Phan Chu Trinh. Chợ Bến Thành được coi là ngôi chợ hiện đại nhất Sài Gòn. Ở đây, các bạn có thể tìm thấy hầu hết các mặt hàng thông dụng từ giá bình dân cho đến cao cấp từ đồ ăn, quần áo, đồ lưu niệm đến trang sức... với chất lượng tốt. Chợ Bến Thành là địa chỉ quen thuộc của du khách nước ngoài mỗi khi đến Sài Gòn. Cửa Nam (cổng chính) là nơi bày bán các mặt hàng vải vóc, quần áo và thực phẩm khô. Cửa Bắc là nơi buôn bán các loại thực phẩm tươi sống, hoa quả, trái cây. Cửa Đông lại thu hút du khách bởi các loại mỹ phẩm, bánh kẹo với đủ mẫu mã và lựa chọn. Còn nếu muốn tìm kiếm các loại giày dép, hàng mĩ nghệ, đồ lưu niệm thì bạn có thể dạo khu vực cửa phía tây của chợ. Giờ mở cửa của chợ là từ 7h đến 19h hàng ngày. 

    3. Phố đi bộ Nguyễn Huệ 
    Nằm ngay khu vực trung tâm Q1 nên đây là khu phố khá sầm uất. Đường Nguyễn Huệ tập trung rất nhiều khách sạn và trung tâm mua sắm. Quảng trường phố đi bộ Nguyễn Huệ được kết nối với nhà ga Metro, nhà hát TP.HCM và quảng trường khu đô thị Thủ Thiêm. Điều đặc biệt là phố đi bộ Nguyễn Huệ được phủ sóng wifi miễn phí, đảm bảo cho nhiều người có thể truy cập cùng một lúc. Hàng ngày, nhất là dịp cuối tuần, con phố này lại đón hàng nghìn người đến tham quan, vui chơi, chụp ảnh tại đây. Mỗi dịp Tết đến, đường Nguyễn Huệ lại là nơi tụ hội, trưng bày rất nhiều loại hoa, thu hút rất nhiều khách du lịch và người dân đến tham quan. 

    4. Dinh Độc Lập 
    Nếu ghé thăm Sài Gòn, bạn đừng bỏ quên địa điểm tuyệt vời này nhé! Dinh Độc Lập hay còn gọi là dinh Thống Nhất là một công trình in đậm dấu ấn thời gian và lịch sử nằm ngay ở trung tâm thành phố. Đây cũng là nơi ghi dấu nhiều cột mốc lịch sử của đất nước. Tới thăm dinh Độc Lập, quý khách sẽ được chiêm ngưỡng những dấu tích lịch sử như chiếc xe tăng mang số hiệu 843 và xe tăng mang số hiệu 390 của đại đội 4, tiểu đoàn 1, lữ đoàn 203, quân đoàn 2, Quân đội nhân dân Việt Nam đã tiến thẳng vào bên trong Dinh Độc Lập lúc 10 giờ 45 phút trưa ngày 30/4/1975 hay chiếc máy bay chiến đấu F5E do Mỹ sản xuất và trang bị cho quân đội Sài Gòn cũ được phi công phản chiến Nguyễn Thành Trung sử dụng để ném bom xuống dinh Độc Lập lúc 8 giờ sáng ngày 8/4/1975. Giờ mở cửa: 7h30 – 11h00, 13h00 – 16h00 (hàng ngày). 

    5. Địa đạo Củ Chi 
    Địa đạo Củ Chi nằm cách trung tâm Sài Gòn khoảng 70 km về phía Tây Bắc. Để đến đây, bạn có thể di chuyển bằng xe bus, xe máy hay taxi đều tiện cả. Những khu tham quan chính ở địa đạo Củ Chi: - Địa đạo Bến Dược: giá vé vào cửa là 20.000đ với du khách Việt Nam và 80.000đ với khách du lịch nước ngoài. Đến đây, quý khách sẽ được tham quan cổng tam quan, nhà văn bia, tháp 9 tầng và đền chính điện. Bến Dược là nơi tưởng nhớ các vị anh hùng dân tộc đã ngã xuống ở chiến trường Củ Chi. - Hầm địa đạo: du khách sẽ được khám phá từng ngõ ngách của con đường hầm nổi tiếng Việt Nam và thế giới này. Sau khi đi hết hầm địa đạo, du khách sẽ được ăn củ mài, sắn chấm muối vừng và uống nước miễn phí.
 

    6. Cầu Thủ Thiêm 
    Cầu Thủ Thiêm nối hai bờ Sông Sài Gòn thuộc Q.2 và Q.Bình Thạch của Sài Gòn. Đây là điểm đến ưa thích của các bạn trẻ không kém gì cafe bệt ở Nhà thờ Đức Bà. Đứng trên cầu vào buổi tối, ta có thể ngắm nhìn thành phố chìm trong ánh đèn lung linh huyền ảo tuyệt đẹp. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, đứng trên cầu tận hưởng những làn gió mát rượi cũng khiến tinh thần thoải mái hơn rất nhiều. Đây thực sự là một trải nghiệm thú vị mà du khách không nên bỏ qua. 

    7. Khu du lịch Suối Tiên 
    Khu du lịch Suối Tiên nằm ở phía Đông Bắc của thành phố, cách trung tâm khoảng 19 km. Đây là điểm vui chơi giải trí thu hút rất nhiều khách du lịch khi đến tham quan thành phố. Các trò chơi trong khu du lịch Suối Tiên bao gồm: Biển Tiên Đồng Ngọc Nữ, Thủy cung, Đại cung Tiên Ngư, Leo núi - Đu dây, Tàu lượn siêu tốc, Động châu báu, Lâu đài phép thuật, Lâu đài Tuyết. Giờ mở cửa khu du lịch Suối Tiên: Thứ 2 đến thứ 6: 07h00 đến 17h00 Thứ 7 và CN: 07h00 đến 18h00 Các ngày lễ tết: 07h00 đến hết khách 

    8. Bưu điện trung tâm Sài Gòn 
    Bưu điện trung tâm Sài Gòn là công trình kiến trúc tiêu biểu của thành phố nằm tại số 2, Công trường Công xã Paris, Quận 1. Công trình do người Pháp xây dựng với phong cách châu Âu kết hợp với nét trang trí châu Á. Trước mặt bưu điện là nhà thờ Đức Bà. Mặt tiền của bưu điện được trang trí những bảng tên một số danh nhân Pháp như Laplace, Voltaire, Arage. Trên vòng cung ngôi nhà có chiếc đồng hồ lớn. Bước chân vào phía trên trong, hai bên tường cao là hai bản đồ lịch sử của Sài Gòn, các kiến trúc gothic và hơn 35 quầy phục vụ khách hàng. Ở đây còn có các quầy bán đồ lưu niệm với các sản phẩm thủ công mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam.Tòa nhà nằm cạnh Nhà thờ Đức Bà, và gần trung tâm mua sắm Diamond Plaza, xung quanh Bưu điện là Cafe De La Poste. Đây là điểm đến quen thuộc của khách du lịch khi đến thăm thành phố Sài Gòn. 


    9. Khu du lịch Văn Thánh 
    Khu du lịch Văn Thánh TPHCM nằm bên bờ của sông Thị Nghè, một nhánh của sông Sài Gòn, cách trung tâm thành phố khoảng 3km. Từ Khu du lịch Văn Thánh bạn có thể nhìn ra hướng đến thành phố biển Vũng Tàu. Đến đây, du khách sẽ được chìm đắm hoàn toàn trong không gian tĩnh lặng tuyệt đối, tận hưởng những giây phút thư giãn tuyệt vời. Tại khu du lịch Văn Thánh TPHCM còn có các nhà hàng với diện tích lớn như: Thiên Thai, Hoa Sứ và Hòa Vang... với sức chứa tới 3000 khách. Với vị trí lý tưởng, nơi đây là sự lựa chọn để tổ chức đám cưới, những buổi tiệc gặp mặt, những đêm lễ hội, trình diễn thời trang 


    10. Bảo Tàng Áo Dài 
    Bảo tàng Áo dài – địa điểm tham quan Sài Gòn ban ngày là câu chuyện về chiếc áo dài Việt Nam. Từ thuở sơ khai với tà áo dài Le Mur. Đến những chuyển đổi theo dòng lịch sử đầy biến động của Việt Nam từ xưa. Thú vị là được nghe giới thiệu về áo dài nữa. Ở đây yên tĩnh lại rất thân quen. Cứ bước vài bước lại có view sống ảo cực thú vị. Điểm trừ là ở đây khá xa trung tâm thành phố mà ko có chỗ bán đồ ăn hay nước gì. Các bạn nhớ mang lương thực dự trữ theo nhé. THÔNG TIN CHI TIẾT: Địa chỉ: 206/19, 30 Long Thuận, Long Phước, Quận 9, TP. HCM Giờ mở cửa: 08:00 – 17:00 Phí dịch vụ: 100.000/ người lớn
Trên đây là  một số điểm du lịch Sài Gòn nổi tiếng. Hãy đến với Sài Gòn để cảm nhận được những điều tuyệt vời của thành phố xinh đẹp này nhé! Chúc các bạn có những chuyến du lịch vui vẻ và bổ ích

Share:

Cách làm bánh bò thốt nốt thơm ngon Món ăn ngon hàng ngày tại nhà

 Bánh bò nướng là món ăn rất bình dân, quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Món bánh dân dã này mang hương vị đặc trưng của vùng Nam Bộ và có phương pháp làm khá đơn giản. Cách làm bánh bò hiện nay cũng rất phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên với những cách làm bánh bò phải ủ mem cơm rượu rất lâu, nhưng với công thức siêu tốc dùng bột nở sau thời gian sẽ được rút ngắn đi rất nhiều.

Bánh bò nướng: loại bánh được thực hiện bằng phương pháp nướng từ bột nhào len mên dạng rắn, thường được làm với kích thước lớn, và khi ăn được cắt thành miếng tam giác. Bên trong hơi vàng hoặc trắng, phần mặt và rìa có màu vàng (nâu) do nước cốt dừa cháy, giòn. Loại bánh này được ăn riêng. Bánh bò hấp: là Món ăn ngon bánh hấp không có thành phần nước cốt dứa trong bột lỏng. Những chiếc bánh loại này thường có dạng tròn nhỏ với nhiều màu trắng (không pha màu), vàng (từ đường thốt nốt), hồng hoặc tím (màu từ lá cẩm), xanh lá (từ lá dứa). Đôi khi, loại bánh hấp này cũng được làm thành mảng lớn và cắt nhỏ thành miếng tam giác hoặc chữ nhật như bánh bò nướng. Loại bánh này có thể được ăn riêng hoặc ăn kẹp với bánh tiêu hoặc ăn trong dĩa với nước cốt dừa rắc muối mè. Bánh bò sữa (nướng) là một dạng bánh mới, xuất hiện từ khoảng thập niên 2000. Thành phần nước cốt dừa truyền thống được thay bằng sữa. Cũng như bánh bò hấp, bột bánh ở dạng lỏng. Bánh được làm chín bằng phương pháp nướng chảo. Bánh bò dừa là dạng bánh mới nhất được ghi nhận cuối thập niên 2000, có xuất xứ không rõ. Loại bánh này khác biệt hẳn so với các loại trên ở điểm bánh không còn tơi xốp với nhiều bóng khí. Bánh này khá dai, có khi chai cứng trong một lớp vỏ nhẵn mịn. Khác biệt lớn nhất so với bánh truyền thống là phần bột bánh dạng lỏng được làm từ bột mì, bột nổi và trứng gà. Bánh được nướng bằng một loại khuôn đặc trưng gọi là khuôn chuồn chuồn để được dạng trụ rỗng. Khi lớp vỏ trụ chín, người làm cho vào lòng khuôn dừa sợi đã sao với đường và đậu xanh rồi đổ bột tiếp lên mặt trên và lật khuôn nướng tiếp. Thành phẩm là có dạng trụ tròn hoặc tròn dẹp. CÔNG THỨC LÀM BÁNH BÒ NƯỚNG THƠM NGON, DỄ THỰC HIỆN Nguyên Liệu: - Khuôn bánh - Đường thốt nốt: 380g - 400g - Nước cốt dừa: 500gram ( ko dùng nước dão ) - Trứng gà: 6 trứng - Bột năng: 240g - Bột gạo: 9g - Vani: 9g - Baking soda: 9g - Baking powder: 9g - Bơ thơm: tầm 2 muỗng cafe bơ lỏng

Cách Làm: Bước 1: Đường thốt nốt cắt nhỏ ra và cho vào khoảng 20g nước cốt dừa vào nồi và đun lửa vừa cho khi đường tan hết thì giảm nhỏ lửa lại đun tầm 7-10p cho nước đường hơi sẫm màu cánh gián và có mùi caramel thì tắt bếp màu đường càng sẫm đẹp thì bánh nướng ra đẹp hơn. Bước 2: Cho phần nước cốt dừa 480g còn lại vào nước đường khuấy tan đều và để nguội. Bước 3: Lấy 2/3 hỗn hợp đường và nước cốt vừa vừa làm xong, dùng ray bột ray 240g bột năng và 9g bột gạo vào hỗn hợp và quấy thật tan hỗn hợp sau đó lược lại khoảng 2, 3 lần cho bột thật mịn sau đó đậy lại và ủ bột 90p ở nhiệt độ phòng. Bước 4: Đập 6 trứng vào tô đánh nhẹ tay cho trứng tan đều ( ko dc mạnh tay vì trứng sẽ nổi bọt ) , sau đó lược 2 lần cho mịn và cho vào hỗn hợp bột bên trên và quấy thật đều Bước 5: Bật lò nướng ở 165 độ chế độ 2 lửa bỏ khuôn vào làm nóng khuôn tầm 4- 5p cho khuôn nhỏ khuôn lớn thì tầm 10p. Bước 6: Trong thời gian chờ khuôn nóng thì mình dùng 1/3 nước đường thốt nốt còn lại cho vào 9g baking soda và 9g baking powder xong khuấy đều và lược lại thật mịn sau đó mình cho hỗn hợp này vào hỗn hợp bột đã làm bên trên và đem đi nướng luôn nha. Bước 7: Sau khi khuôn trong lò nướng đạt mình lấy ra và quét 1 lớp bơ thơm lên khuôn sau đó đặt lại vào lò nướng tầm 1,2p mới cho bột vào khuôn và nướng Cách Nướng Bánh: - Nướng bánh 3 lần đối với khuôn lớn + Lần đầu : 165 độ trong 30p + lần 2: 155 độ, trong 10p + lần 3: 135 độ trong 10 - Nướng bánh khuôn mini + Lần đầu 165 độ trong 30 là bánh chín. Để kiểm tra bánh chín chúng ta có thể dùng vật ngọn ghim vào nếu lấy ra không còn dính bột là bánh đã đạt.
Share:

Điểm du lịch dã ngoại, trải nghiệm hấp dẫn và những Món ăn ngon, Đặc sản nơi đây - Cửa tử Hoàng Nông Fram

Cửa Tử Là một con suối thuộc xã Hoàng Nông, huyện Đại Từ, Thái Nguyên, Cửa Tử một cái tên nghe rất bí hiểm và kích thích những người ưa khám phá. Nơi đây đã được UBND huyện Đại Từ quy hoạch vào một trong những địa danh du lịch sinh thái của huyện - một Địa điểm du lịch hấp dẫn thu hút đông đảo khách du lịch, nhất là những ngày nắng nóng. 

Từ trung tâm thành phố Thái Nguyên, theo quốc lộ 37 qua thị trấn Hùng Sơn, Đại Từ chừng 9km rẽ trái vào xã Hoàng Nông, (có biển chỉ dẫn). Qua UBND xã Hoàng Nông khoảng 5km, rẽ trái xuống một đường đất nhỏ, nhấp nhô những đá và ổ gà khá khó đi khoảng hơn 1 km là đến lối vào Cửa Tử. Gửi xe tại một nhà dân gần đó, đi bộ khoảng vài trăm mét, một dòng suối nhỏ len mình chảy qua những tảng đá lớn nhỏ lô nhô hiện ra trước mắt. Lọt thỏm giữa những ngọn núi cao vút, dòng suối như một con rắn uốn mình trườn đi. Đoạn đường đầu đi khá dễ dàng cho đến thử thách đầu tiên xuất hiện, một vụng nước sâu nằm giữa hai vách đá dựng đứng, trơn tuột như những cánh cổng cao lớn. Có lẽ chính bởi lý do này mà người ta gọi nó với cái tên là “ Cửa Tử”. Nước ở trong vụng trong vắt có thể nhìn thấu đáy ngay cả ở chỗ sâu nhất. Qua đoạn nước sâu du khách sẽ thấy những tảng đá khổng lồ hiện ra rước mặt. Ở đây người dân đã tự chế ra những chiếc thang để giúp du khách có thể vượt qua được những vật cản này. Đoạn suối sau những tảng đá khổng lồ đầy những ghềnh đá. Dòng nước có đoạn len lỏi qua các khe đá, lúc ào ào đổ xuống như những con thác nhỏ. Nhiều tảng đá bị bào mòn tạo thành những hình thù kì dị, trông rất lạ mắt thỏa sức cho du khách tưởng tượng. Càng vào sâu núi rừng càng hoang vu. Hai bên bờ suối là những cây cổ thụ chìa những chiếc rễ to xù xì trôi theo dòng nước. Lại một “Cửa Tử” nữa phải vượt qua. Vụng nước ở đoạn này không sâu lắm nhưng những viên đá xanh rêu trơn tuột dưới đáy thật sự là một thử thách lớn đối với du khách.        

         Đến đây có lẽ du khách đã thấm mệt sau một hành trình chinh phục các “cửa tử”. Nhưng đừng vội nản hãy đi thêm một đoạn nữa bạn sẽ nghe thấy tiếng ầm ầm của thác nước vang lên giữa núi rừng, lại là một “cửa tử” nữa nhưng lần này vách đá cao hơn, vụng nước sâu hơn và đây chính là nơi thác nước đầu tiên của con suối đổ xuống. Dòng nước từ trên cao hơn chục mét đổ xuống vụng nước làm những đám hơi nước bốc lên mù mịt. Nước mát lạnh chảy ra từ hang núi, ngâm mình trong nước một lát đã thấy tê lạnh cả người. Xung quanh trên những vách đá rêu phong phủ kín, những thân cây rừng bám rễ chằng chịt. Tất cả tạo nên một cảnh tượng thật hùng vĩ và tráng lệ. Hiện nay Cửa Tử thu hút được rất nhiều bạn trẻ đến quanh năm, vào mùa hè các hoạt động lội suối, chinh phục thác, bơi lội là những hoạt động phổ biến. Vào mùa đông, Cửa Tử cũng có một biển mây đang vẫy gọi các bạn thích leo núi. Sau khi tham quan đồi chè Cầu Đá các bạn di chuyển tiếp trên trục đường chính khoảng 2 km rồi rẽ trái khoảng 500m nữa sẽ đến được chân suối Cửa Tử (có biển chỉ dẫn). Khi đến đây bạn sẽ có 2 hình thức để đi tham quan: Thứ nhất bạn có thể đi thẳng trên con đường bê tông đến gần sát con suối. 


        Tại đây có các cơ sở phục vụ trông xe cho du khách, bạn gửi xe rồi di chuyển ngược lên để tham quan dòng suối. Thứ hai bạn có thể để xe ở Homestay trước đoạn rẽ vào suối khoảng 100m đó là Hoàng Nông Farm sau đó hãy trải nghiệm quãng đường trecking men theo những đồi chè thơ mộng dưới sự hướng dẫn của anh Tùng chủ homestay với quãng đường khoảng hơn 3km để đến được suối Cửa Tử.        

         Đây sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị và hấp dẫn. Để chinh phục được suối Cửa Tử bạn nên lội theo dòng suối ngược lên để tận hưởng được làn nước suối mát lạnh, trong vắt sau quãng được trecking 3km. Khi cơ thể đã thấm mệt nhưng đặt chân xuống dòng suối bạn sẽ cảm thấy dễ chịu vô cùng. Càng đi ngược lên dòng suối không khí càng lúc càng mát mẻ cảm giác mệt mỏi gần như không còn nữa chỉ còn cảm giác khoan khoái và dễ chịu. Bản thân tôi chỉ muốn bước nhanh chân ngược theo dòng nước vượt qua những ghềnh đá để chính phục được hết dòng suối này. Suối Cửa Tử được chia làm rất nhiều đoạn và bạn phải thực sự là người kiên trì và đam mê mạo hiểm thì bạn mới có thể chinh phục được hết dòng suối này, nhưng khi chinh phục được nó sẽ không làm bạn thất vọng. 
        Những ngọn thác từ trên cao đổ xuống, những dòng nước mát lạnh khi bạn ngâm mình trong nó sẽ lưu giữ những ấn tượng trong bạn không bao giờ quên về địa danh Cửa Tử. Còn nếu vì một lý do nào đó bạn chưa thể chinh phục được hết con suối bạn mà chỉ dừng lại ở những đoạn đầu tiên thì cũng đủ để bạn có thể hài lòng và ấn tượng rồi. Sau khi chinh phục suối Cửa Tử, còn một vấn đề quan trọng khác đó chính là ẩm thực. Có khá nhiều phương án để bạn có thể lựa chọn khi đến nơi đây.


         Bạn có thể chuẩn bị trước đồ ăn cho cuộc hành trình của mình và thưởng thức nó bên dòng suối (nhưng nhớ đảm bảo vệ sinh môi trường nhé). Hoặc bạn có thể đặt bữa tại chính homestay Hoàng Nông Farm hay nhà sàn dưới chân suối nơi có món cá tầm đặc sản và những Món ăn ngon mang đậm phong vị của núi rừng. Ẩm thực nơi đây cũng là một khám phá thú vị trong hành trình của bạn và những Đặc sản nơi đây. 


     Hãy đến Cửa Tử tham quan, chinh phục, trải nghiệm và có những cảm nhận cho riêng bản thân mình bạn nhé./.
Share:

Sụn gà rang muối Món ăn ngon cho nọi người

Sụn gà rang muối (fried chicken cartilage with salt) là một món ăn cực kỳ hấp dẫn trong bài viết này Food Blog sẽ giới thiệu đến bạn Món ăn ngon việt nam tuy được làm từ nguyên liệu đơn giản nhưng chỉ cần thử một lần sẽ khiến bạn ăn mãi, ăn mãi mà chẳng ngán .

Sụn gà rang muối được nhiều người yêu thích bởi vị mặn – ngọt – cay rất lạ miệng. Món ăn này càng hấp dẫn hơn khi thưởng thức cùng ly bia mát lạnh trong cái nắng oi ả của mùa hè. Sụn gà còn là món ăn vặt phù hợp cho chị em nhấm nháp “giết thời gian” ở các buổi tụ tập, xả stress. Chấm miếng sụn gà rang muối vào chén tương ớt hoặc muối tiêu chanh, cho vào miệng bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, vị mặn của muối, giòn sật của miếng sụn và vị chua cay của nước chấm

Từ sụn gà, bạn có thể chế biến thành nhiều Món ăn ngon khác nhau. Nhưng ăn sụn gà có tốt không hay mang lại ích lợi gì cho sức khỏe là những điều không phải ai cũng biết.

Cách làm sụn gà rang muối;

Nguyên liệu

Sụn gà: 300g

Gạo nếp: 100g

Đậu xanh: 100g

Bột năng: 20gSả: 

5 cây Gừng: 

1 quả Trứng gà:  

1 Củ Hành tím và tỏi băm:  

2 muỗng cà phê Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu xay

Cách làm 

Ướp sụn gà với chút hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng. Bọc kín bằng nilon bọc thức ăn, cất tủ lạnh ít nhất 30 phút, khi nào bắt đầu ăn thì bỏ ra chiên.

Sả cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.

Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên sụn gà.

Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.

Dùng chính chỗ dầu ăn trong nồi đó để chiên gà.

Lăn gà đã ướp ở trên qua bột ngô (hoặc bột năng), thả vào nồi dầu nóng:

Chiên thật nhanh đến khi sụn gà xém vàng thì vớt ra đĩa.

Sau khi đã chiên xong sụn gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch (không dính chút dầu mỡ nào), xóc đều sụn gà với muối giả (khoảng 3 thìa ăn cơm) và sả, lá chanh đã chiên vàng.

Cho Sụn Gà rang muối ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh và chút ớt tươi hoặc tương ớt nhé.

Share:

Tôm rim thịt ba chỉ Món ăn ngon đậm đà với cơm

Tùy vào khẩu vị của từng gia đình, món tôm rim thịt này có những công thức chế biến khác nhau. Đây là món ăn khá quen thuộc vì mang lại nhiều dưỡng chất bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Tiện đây, mình sẽ chia sẻ cho các bạn những lợi ích của tôm và cách chế biến món tôm rim thịt này nhé.

Món tôm rim thịt  là món ăn được nhiều người yêu thích

Món ăn có vị ngọt thanh của tôm, vị béo của thịt ba chỉ và vị thơm của những gia vị hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn hấp dẫn vô cùng. Và đặc biệt hơn, nếu thưởng thức cùng cơm trắng thì đó là một bữa ăn hoàn hảo hơn bao giờ hết.

Cách làm tôm rim thịt sao cho ngon nhất. Món tôm rim thịt luôn là món ăn dân dã khá phổ biến trong thực đơn của nhiều gia đình. Chính vì vậy, ngay ở bài viết này, Food Blog sẽ hướng dẫn cách rim tôm thịt đậm đà nhất dành cho bạn.

Nguyên liệu

– Tôm tươi: 250g

– Thịt ba chỉ: 100g

– Nước dừa

– Hành lá, tỏi băm, hành tím bằm

– Gia vị: đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu

– Tôm cắt bỏ chân, phần nhọn ở đuôi tôm và ⅓ phần đầu, rồi rửa sạch, để ráo

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn

– Ướp tôm và thịt với một chút hạt nêm, tiêu, nước mắm vào từng tô riêng

– Hành lá bạn cắt bỏ rể và những lá bị khô héo đi rồi đem rửa sạch. Phần đầu đem băm nhuyễn còn phần lá bạn thái nhỏ để riêng.

Cách nấu

– Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho tôm vào xào. Khi tôm đã săn lại thì cho ra để riêng. Khi rim tôm, lúc đầu bạn để lửa to để tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi

– Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào rang. Khi thịt hơi cháy cạnh và có mùi thơm thì đổ phần tôm đã xào vào đảo cùng

– Bạn pha hỗn hợp gồm: nước mắm, đường, bột ngọt, rồi đổ vào chảo tôm thịt. Tiếp theo đổ thêm nước dừa

– Rim tôm và thịt trên lửa nhỏ cho thấm gia vị đến khi nước hơi cạn và có độ sệt thì cho hành lá và một chút hạt tiêu vào là được. Bạn có thể cho thêm ớt thái lát nếu muốn ăn cay.

Chúc các bạn thành công!

Share:

Tôm mực xào ớt chuông món ăn ngon đơn giản, dễ làm

Mực xào ớt chuông là một món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon của nó sẽ làm ăn không thể nào cưỡng lại được. Mực, ớt chuông và hành tây sau khi xào lên thì ngọt và giòn, là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Bên cạnh đó, mực không chỉ là một món ăn ngon, mà mực còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nữa. Miếng mực trắng tươi, thơm phức, khi ăn thì có độ giòn và vị ngọt vốn có của mực kết hợp với ớt chuông, tạo nên một đĩa mực xào vô cùng ngon miệng. Vào bếp để làm ngay món này với mình nhé.
Nguyên liệu: 
- 200 g tôm tươi 
- 200 g mực tươi 
- 1/2 quả ớt chuông xanh, 
1/2 quả ớt chuông đỏ 
- 200 g măng tây 
- Gia vị, dầu hào, hạt tiêu. 
 Cách làm: 
- Tôm bóc vỏ ướp với gia vị, đường, hạt tiêu, mực thái miếng vừa ăn, ướp với gia vị, dầu hào, hạt tiêu 
 - Xào tôm và mực rồi đổ ra bát riêng 
 - Ớt chuông thái miếng vừa ăn, măng tây thái khúc vừa ăn 
 - Cho chút dầu vào chảo, xào ớt và măng tây gần chín thì cho tôm và mực vào đảo đều
 - Món này ăn nóng mới ngon
Share:

Bánh giò một Món ăn việt nam ​​là sự kết hợp hoàn hảo giữa các lớp bánh từ bột cùng phần nhân đầy đặn và mộc nhĩ


Nhắc đến bánh trái ở Hà Nội mà thiếu đi bánh giò thì quá là vô lý, đúng không? Cái thứ bánh bình dân, giá cả bình dân, hàng quán cũng bình dân như món bánh giò này mà lòng không biết bao nhiêu là người Hà Nội.
Ăn sáng, chiều về thành món quà chiều cho ấm bụng, một tuần mấy ngày ăn bánh giò cũng được Bánh giò luôn phải nóng hổi, ​​là sự kết hợp hoàn hảo giữa các lớp bánh từ bột cùng phần nhân đầy đặn và mộc nhĩ. Bánh giò thường được ăn kèm với giò chả, tương ớt. Một số nơi có bán dưa chuột để ăn kèm.
Share:

Translate

Người theo dõi

Tổng số lượt xem trang

Người đóng góp cho blog

Nem thính lợn - Món nhậu

Tìm kiếm Blog nàyẨm thực việt nam

Archive

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us




BẢN TIN

Lưu trữ Blog

Recent Posts


Support