Cách làm món ngô xào siêu ngon | món ăn hàng ngày

Ẩm thực việt nam ngô là thực phẩm giàu dưỡng chất như chất xơ, vitamin, folate và beta-cryptoxanthin là chất chống lại oxy hoá và ung thư hiệu quả. Ngô giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiêu hóa, tiểu đường, hỗ trợ giảm cân tốt và hơn thế còn giúp làm đẹp da, bổ mắt và rất tốt cho não bộ. Những ngày mùa đông như thế này, ngoài món ngô nướng hãy thử một công thức chế biến ngô xào cực đơn giản này trong các món ăn hàng ngày để chiêu đãi cả nhà nhé;

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Ngô lột vỏ, rửa sạch để ráo nước rồi tách hạt cho vào 1 tô to.

- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ phần lá màu xanh, phần đầu màu trắng thì bỏ riêng, cho vào máy xay xay cùng tỏi, ớt.

2. Chế biến:

- Cho chảo lên bếp cho nóng rồi cho 1 thìa bơ vào, đợi bơ tan hết và hơi nóng thì cho hỗn hợp hành, tỏi, ớt xay nhuyễn vào xào thơm (lưu ý nên xay một lượng ớt vừa phải để tránh món ăn quá cay sẽ mất đi vị ngon).

- Cho ngô vào xào chung trên lửa vừa, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 thìa đường cho vừa miệng. Sau đó cho phần tép ruốc khô bên trên vào xào thêm khoảng 5 phút nữa thì rắc hành lá vào đảo khoảng 10-15 giây thì tắt bếp.

Món ngô xào thơm ngậy mùi bơ hòa cùng mùi thơm của tép và ngô, có màu sắc bắt mắt, hạt ngô bóng bẩy, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của ngô. Ăn cùng với tương ớt nếu muốn. Ngoài món ngô xào, bạn cũng có thể thử món ngô chiên trứng xúc xích - món ăn được các bạn nhỏ đặc biệt yêu thích:

3. Thực hiện:

Nguyên liệu: 4 quả trứng gà, 1 chiếc xúc xích đông lạnh, 1/2 bắp ngô, hành lá, gia vị (dầu ăn, muối, hạt tiêu).

- Đập 4 quả trứng vào bát tô, đánh tan cùng ngô tách hạt, xúc xích thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ và thêm vào 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.

- Cho chảo nóng trên bếp và đổ chút dầu ăn vào, láng đều dầu khắp lòng chảo rồi cho trứng vào. Vặn nhỏ lửa để xúc xích, ngô chín mềm mà trứng không bị cháy. Lật nhẹ nhàng để cuộn.

Thành phẩm: Món ăn ngon dậy mùi, thơm nức mũi, có vị ngọt của ngô, độ mềm của trứng và xúc xích sẽ rất hợp để ăn với cơm nóng. 

Những cách làm ngô xào:

Cách làm bắp xào trứng, Cách làm ngô xào cay, Cách làm bắp xào không cần bơ, Cách làm bắp xào nước mắm, Cách làm bắp xào chay, Cách làm bắp xào bơ tép, Cách làm bắp xào không cần tép, Cách làm bắp Mỹ xào bơ

Share:

6 nhận xét:

  1. Humita là một loại thực phẩm dựa trên ngô được tiêu thụ ở khu vực Andean: Chile, Peru, Argentina, Bolivia, Ecuador và miền nam Colombia.
    Ở Argentina, chúng tôi sử dụng nó để làm bánh empanadillas, bánh ngọt, v.v. được chuẩn bị như thế này:
    Hướng dẫn
    1 Cắt nhỏ hành tây, ớt chuông (ớt) và hành tây.
    2 Bào ngô thô bằng máy xay thô. ...
    3 Nấu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, khuấy thường xuyên để không bị dính nếu cần thêm một ít sữa
    Nếu chúng ta sử dụng nó để trám răng, nó sẽ khô và không có nhiều kem
    Bạn có thể xem https://jumboalacarta.com.ar/2017/07/07/humita-en-olla-por-ximena-saenz/ tại đây: một trong nhiều công thức nấu món humita được làm ở Argentina
    Những nụ hôn từ đây

    Trả lờiXóa
  2. It looks delicious. Thanks for sharing.
    Have a good week!

    Trả lờiXóa
  3. A great post! I love your blog.
    Your content is very interesting < 3
    I am following you and invite you to me
    https://milentry-blog.blogspot.com

    Trả lờiXóa

Translate

Người theo dõi

Tổng số lượt xem trang

Người đóng góp cho blog

Tìm kiếm Blog nàyẨm thực việt nam

Archive

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us




BẢN TIN

Recent Posts


Support