Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình. I am a food blog
  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình ralph food.

  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • ninja food

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

Hiển thị các bài đăng có nhãn du lịch. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn du lịch. Hiển thị tất cả bài đăng

Đến Hoàng Su Phì ngắm cảnh lúa chín tuyệt đẹp ở Hà Giang

Việt Nam ta nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang của các bà con người dân tộc trên vùng núi cao Tây Bắc. Nơi đây hội tụ tất cả những vẻ đẹp tinh túy nhất của núi rừng, của thiên nhiên khiến cảnh sắc luôn tươi sáng làm siêu lòng người. Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì ở Hà Giang được đánh giá là đẹp nhất trong các thửa ruộng bậc thang ở Việt Nam. Hãy cùng khám phá những kinh nghiệm du lịch Hoàng Su Phì cần biết để cùng chúng tôi tạo nên một chuyến hành trình đẹp tại đây nhé. 

Hoàng Su Phì là huyện vùng cao nằm ở phía Tây của Hà Giang. Xưa kia, vùng đất này vốn thuộc châu Bình Nguyên xứ Tuyên Quang. Ngày 1/1/1906 huyện Hoàng Su Phì được thành lập bao gồm 2 tổng Tụ Nhân và tổng Xín Mần thuộc tiểu quân khu Hà Giang (tức tỉnh Hà Giang ngày nay). Sau khi đất nước độc lập, địa giới của Hoàng Su Phì cũng được thay đổi. Năm 1965, huyện được chia tách thành 2 huyện Xín Mần và Hoàng Xu Phì. Hiện nay Hoàng Su Phì có 24 xã và 1 thị trấn trong đó có 4 xã biên giới với tổng chiều dài đường biên hơn 40km.

Giống như các tỉnh vùng cao Đông Tây Bắc khác, mùa lúa của những cánh đồng ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì mỗi năm chỉ có một vụ, do vậy để có thể ngắm được những cánh đồng lúa chín vàng thì bạn phải lựa chọn thời điểm phù hợp. Tùy từng nơi mà lúa sẽ chín rải rác trong khoảng 1 tháng nhưng đẹp nhất thường vào khoảng tuần 2 tháng 10.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đi phượt Hoàng Su Phì vào khoảng cuối tháng 4, tháng 5 hằng năm do đây là mùa nước đổ, các cánh đồng bậc thang ngập nước cũng tạo nên một cảnh quan thiên nhiên vô cùng độc đáo và đặc sắc, rất đáng để bạn cân nhắc nếu muốn tìm một điểm phượt vào cuối xuân.

Những thửa ruộng trải dài tít tắp từ lưng chừng núi xuống tận khe suối, bao quanh toàn bộ sườn núi, kéo dài từ hết xã này sang xã khác, tầng tầng lớp lớp chồng lên nhau. Lốm đốm là những ngôi nhà của các bà con dân tộc được dựng lên một cách thô sơ sống giữa những thửa ruộng, họ còn thả cả cá để nuôi ngay trong ruộng lúa để làm thức ăn, loại cá này có đặc điểm là dù nước có bị tràn xuống ruộng phía dưới nhưng cá vẫn ở trong ruộng mà không trôi theo nước.

Được sự ưu đãi của thiên nhiên mà đất đai ở đây màu mỡ nên nương lúa của các bà con dân tộc xanh tốt quanh năm, vừa làm cảnh đẹp lại cung cấp nguồn lương thực lớn cho cuộc sống nhân dân vùng cao.

Địa hình của Hoàng Su Phì nằm trên thượng nguồn Sông Chảy chủ yếu là đồi núi có độ dốc lớn và bị chia cắt bởi nhiều con suối. Đây là nơi định cư lâu đời của người dân thuộc 12 dân tộc, trong đó người Nùng, Dao, Tày, Mông, La Chí chiếm đa số. Do nằm trên cung đường nối liền các vùng phía Đông và Tây Bắc, cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ cùng các nét văn hóa độc đáo được cộng đồng người dân ở đây bảo tồn và lưu giữ nên du lịch Hoàng Su Phì có rất nhiều tiềm năng để phát triển, nhất là du lịch sinh thái cộng đồng.

Đến với Hoàng Su Phì, vượt qua cổng trời Km17 tuyến đường Bắc Quang – Hoàng Su Phì, điều đầu tiên gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách đó là không gian mênh mang mở ra trước mắt với những dãy núi trùng điệp của dãy Tây Côn Lĩnh ẩn mình trong sương, những cánh rừng nguyên sinh nằm sen kẽ giữa những nhánh sông suối đầu nguồn sông Chảy và sông Bạc, nương chè san tuyết cổ thụ, những thửa ruộng bậc thang bạt ngàn trên các sườn núi.

Đặc biệt, nếu may mắn, du khách còn được xem và trải nghiệm những lễ thức hết sức kỳ bí và độc đáo của cộng đồng người dân nơi đây như Lễ hội Quyã Hiéng (lễ hội Qua Năm), lễ gọi hồn lúa, lễ nhảy bói của dân tộc Dao, lễ cúng Thần rừng của dân tộc Nùng, tết Khu cù tê của dân tộc La Chí, Hội Gầu tào của dân tộc Mông.

Đến đây khách du lịch sẽ được thưởng thức những món ăn ngon và đặc sản Tây Bắc

Cơm lam
Cá chép ruộng
Cốm nếp Hoàng Su Phì
Thịt chuột
Thịt dê
Thắng cố
Thịt trâu gác bếp
Rượu thóc Nàng Đôn
Trà shan tuyết Fìn Hò
Mận đỏ Hoàng Su Phì
Share:

Đặc sản bánh tráng cuốn thị luộc - Tây Ninh

Tây Ninh Nơi đây vẫn được biết tới là một vùng đất của nắng. Quanh năm cả bốn mùa đều nắng rất gay gắt, oi ả. Lúc đầu khi bánh tráng được mang tới đây từ miền Trung. Tuy nhiên người Tây Ninh đã biết biến tấu làm cho chiếc bánh tráng ngon hơn, mềm hơn. Sau dần, chính người Tây Ninh cũng đã tự làm ra chiếc bánh tráng phơi sương mang hương vị của riêng vùng đất này và giờ thì thương hiệu bánh tráng Tây Ninh đã nổi tiếng khắp nơi.

 Bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo

Bánh tráng phơi sương là loại bánh tráng đặc sản ở huyện Trảng Bàng – Tây Ninh. Bánh tròn như các loại bánh tráng khác, vị mặn, dẻo, màu trắng đục, có thể sử dụng trực tiếp không cần nướng giòn.

Để bánh tráng được ngon, tròn vị, khâu chọn nguyên liệu là quan trọng nhất. Gạo làm bánh phải thơm, mới, không pha trộn, thêm một chút muối tạo vị mặn vừa phải. Sau khi bánh tráng xong sẽ phơi ngoài nắng cho khô rồi tới công đoạn nướng sao cho bánh không quá non cũng không quá chín. Bánh được phơi sương trong đêm hoặc tờ mờ sáng để thấm hút tinh túy, nước sương của đất trời. Do mềm xốp và hơi ẩm vì sương nên bánh sau khi xuất xưởng phải dùng ngay trong khoảng 1 tuần.

Để tôn hết hương vị của bánh tráng, người dân Tây Ninh đã ăn kèm với tị heo luộc và cuộ chung với rau tươi. Rau dùng chung với bánh tráng phơi sương thịt luộc đa dạng như lá hẹ, diếp cá, lá cóc, tía tô, húng quế, lá săng dẻ, tràm ổi…kèm theo dưa chuột, giá sống. Miếng cuốn đậm đà hương vị với béo ngậy thơm của thịt heo, vị chua chát của các loại rau hòa cùng chút chua ngọt đậm đà của mắm nêm. 

Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh

Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh trở nên nổi tiếng nhờ tên gọi dễ nhớ bởi nó gắn liền với tên hành chính địa phương. Các lò bánh ở đây đều cố gắng thu hút du khách bằng bí quyết riêng của mình trong từng con bánh, từng loại gia vị và cách pha chế gia truyền của mỗi lò làm cho bánh canh Trảng Bàng ngày càng ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Để có bánh canh Trảng Bàng phải qua công đoạn làm bánh canh rất công phu. Đầu tiên bánh canh phải được làm bằng một loại gạo quý, đắt tiền như Nàng Thơm Chợ Đào. Gạo phải được ngâm thật kỹ qua một đêm để hạt gạo đạt đủ độ mềm cần thiết. Sau khi ngâm, gạo được đem xay nhuyễn để lấy tinh bột. Công đoạn cuối cùng là tinh bột được đem hấp chín trước khi ép thành những con bánh canh trắng muốt. Điều đặc biệt dễ nhận thấy ở làng nghề Trảng Bàng này là các lò làm bánh hoạt động rất nhịp nhàng, ăn khớp với các tiệm ăn. Bột bánh canh được giao tới tiệm ăn rất đúng giờ, đúng buổi không quá sớm và cũng không quá trễ, tránh trường hợp con bánh bị chua, mất đi hương vị độc đáo.

Mỗi tô bánh canh khi được bày lên bàn cho thực khách phải đảm bảo cả về chất lượng lẫn mỹ thuật. Tô bánh canh bốc khói với vị cay của ớt, tiêu, sau khi đã dùng qua, ắt hẳn khó ai có thể quên được vị béo ngọt của thịt, vị thơm, dai nhưng mềm của bánh cộng với vị chua của nước mắm

Phố nghề, làng nghề truyền thống bánh canh Trảng Bàng đang là những thông tin cho du khách nước ngoài muốn tìm hiểu về giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, sự khác nhau của hương vị 3 miền đất nước Bắc Trung Nam. Bánh canh Trảng Bàng đã trở thành một điểm dừng chân quen thuộc của xe du lịch trên quốc lộ 22.

Bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh không chỉ là những món ăn thông thường mà còn là những sản phẩm du lịch có giá trị và mang đậm văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Share:

Địa điểm du lịch miền bắc rất đẹp

‍1. Du lịch Hà Nội
Hà Nội là thủ đô của Việt Nam với rất nhiều địa danh nổi tiếng được nhiều kênh truyền hình trên thế giới đưa tin. Ngoài việc là trung tâm phát triển kinh tế của khu vực miền Bắc, Hà Nội còn ẩn chứa bên trong mình những nét đẹp mà không một thủ đô nào trên thế giới có thể sánh bằng.


Hãy cùng nhau vòng qua những khu phố cổ với những căn nhà có niên đại từ lâu đời. Đi bộ và hòa mình trong khu phố du lịch của người Tây. Cũng đừng quên khám phá cuộc sống về đêm của Hà Nội 36 phố phường. Và thử một buổi sáng thức dậy sớm, dạo quanh một vòng Hồ Gươm bạn sẽ thấy được dù cuộc sống có phát triển hối hả nhộn nhịp thì đâu đó giữa lòng thủ đô vẫn chứa đựng những giây phút bình yên. Cùng ghé thăm Lăng Bác Hồ, chùa Một Cột, Văn Miếu Quốc Tử Giám, cầu Long Biên, những vườn hoa đa sắc màu bên bãi đá Sông Hồng,... và nhiều địa danh nổi tiếng khác.
Ngoài những địa danh nổi tiếng để du lịch thì Hà Nội còn được biết đến với nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến vùng đất này là bún chả Hà Nội, bún thang, phở bò gia truyền, bánh cốm, bún hải sản, bún đậu, bún ốc, nem rán, bún ngan, sữa chua mít …

2. Du lịch Vịnh Hạ Long - Di sản thiên nhiên Thế giới
Với không gian thiên nhiên thơ mộng, huyền ảo như chốn tiên cảnh nơi trần gian, Vịnh Hạ Long luôn là địa điểm du lịch có sức hút lớn với du khách cả trong và ngoài nước. Du khách đến đây sẽ được chiêm ngưỡng những hòn đảo tự nhiên nổi trên mặt nước, các hang động huyền bí, đắm mình trong những bãi tắm thơ mộng hay những trải nghiệm lý thú khi đến thăm những làng chài địa phương.


Động Thiên Cung, hang Đầu Gỗ, làng chài Ba Hang, bãi tắm Soi Sim, đảo Ti Tốp, hang Sửng Sốt, động Mê Cung, hang Luồn, hang Tiên Ông, hồ Ba Hầm... là những điểm đến không thể bỏ qua khi tham quan vịnh Hạ Long. Khám cảnh đẹp của kỳ quan thiên nhiên thế giới, thưởng thức các món ẩm thực vô cùng phong phú đa dạng và tham gia các hoạt động sôi nổi trên biển.

3. Du lịch Sapa – Lào Cai
Một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng khác ở miền Bắc mà bất kỳ ai cũng muốn đi đến một lần đó chính là tỉnh Sapa và Lào Cao. Nơi đây có khí hậu mát quanh năm và lạnh về mùa đông và mùa xuân. Có những mùa đông mà Sapa, Lào Cai là những nơi duy nhất ở Việt Nam được tận mắt thấy cảnh tuyết rơi.
Đến với vùng đất này tùy theo mùa bạn sẽ được thấy những cảnh đẹp hùng vĩ khác nhau mà không bất cứ nơi nào có được như là những cánh đồng lúa chín bậc thang trùng trùng điệp điệp, những mùa hoa ban trắng núi rừng, hay hoa đỗ quyên thơm ngát cả không gian. Bên cạnh đó Sapa và Lào Cao cũng có những con đường đèo trùng trùng điệp điệp băng qua bao ngọn đèo ngọn núi.


Đến nơi đây bạn còn được tìm hiểu nét văn hóa đặc trưng của những người dân tộc thiểu số ở nơi đây cùng với những Đặc Sản Tây Bắc độc đáo mà không bất cứ nơi nào có được.

4. Du lịch Ninh Bình - Du ngoạn mảnh đất Cố đô


Với thiên nhiên hoang sơ, phong cảnh non nước hữu tình Ninh Bình đang là một điểm du lịch nổi tiếng ở miền Bắc chỉ cách Hà Nội tầm 100km . Đặc biệt là tham quan cố đô Hoa Lư nơi gắn với nhiều di tích lịch sử huyền bí. Ngoài ra có các điểm đến đặc biệt như: Bái Đính, Tràng An, Tam Cốc Bích Động... thu hút hàng ngàn khách du lịch tới đây hàng năm.

5. Hồ Ba Bể - Bắc Kạn

Ba Bể là một hồ nước ngọt ở Bắc Kạn, Việt Nam. Nó là một trong một trăm hồ nước ngọt lớn nhất thế giới và nằm trong Vườn quốc gia Ba Bể, nơi đây được công nhận là khu du lịch quốc gia Việt Nam. Hồ được hình thành từ cách đây hơn 200 triệu năm. 

6. Du lịch đảo Cô Tô Quảng Ninh - Hòn ngọn xanh giữa biển Đông
Đảo Cô Tô ở Quảng Ninh cũng là một địa điểm lý tưởng cho câu hỏi du lịch miền Bắc nên đi đâu. Cô Tô được nhiều người xem là hòn đảo xinh đẹp nhất nhì ở Bắc bộ với những bãi biển hoang sơ, bờ cát dài trắng mịn cùng làn nước trong xanh. Bởi thế mà Cô Tô không chỉ là điểm đến hấp dẫn với du khách trong nước mà còn với cả các du khách nước ngoài.


Bạn có thể tới Cô Tô bất cứ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên đi vào mùa hè luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách. Nếu có kế hoạch đi hãy xem dự báo thời tiết để tránh những ngày mưa hay giông bão nếu không muốn bị mắc lại ở đảo thêm mấy ngày. Ở đây có đảo Cô Tô lớn, đảo Cô Tô nhỏ, đảo Thanh Lâm, đảo Trần và vô số hòn đảo nhỏ khác...

9. Tam Đảo - Vĩnh Phúc
Du lịch Tam Đảo đã là một món ăn tinh thần nổi tiếng khu vực phía Bắc nhiều năm nay có lẽ thế hệ đầu 9x về trước ai cũng biết. Trên độ cao 1000 m đã tạo cho thị trấn này, một Tam Đảo mờ sương, không khí mát lành quành năm, nếu Lào Cai có Sapa, Lâm Đồng có Đà Lạt thì Vĩnh Phúc có Tam Đảo. Từ Hà Nội nếu muốn đi du lịch Tam Đảo bạn sẽ phải trải qua chặng đường dài 80 km, khá hợp với chuyến trốn phố cuối tuần chóng vánh.




Share:

Món ngon - đặc sản vũng tàu

1. Bánh bèo
Ngoài ăn bánh khọt, bánh xèo thì cũng đừng quên ghé qua thử món bánh bèo bì tôm ngon số một Vũng Tàu nha. Bánh bèo ở Vũng Tàu luôn được xếp trong danh sách những món ăn vặt kinh điển luôn thu hút được cơn thèm của bất cứ ai đã thưởng thức món ăn này một lần. Bánh bèo Vũng Tàu có vỏ to và dày hơn, ăn với nhân là thịt bằm, bột tôm, đậu phộng ăn kèm mỡ hành. Khi ăn, bạn sẽ thấy được vị thơm, ngọt dẻo tự nhiên. Bánh ăn vừa thơm, vừa mát, khi kết hợp với nước chấm pha đúng chuẩn sẽ ngon hơn mà không hề bị ngán.


2. Bánh tiêu đậu xanh
Đi Vũng Tàu ăn gì thì ngoài ăn hải sản và món mặn thả ga, bạn nhất định phải thử qua món bánh tiêu nha. Bánh tiêu đậu xanh chỉ có ở đường Đồ Chiểu mở cửa từ 15h chiều nhưng khách đứng đợi trước khi bán khá đông. Ở đây có bánh tiêu cade, bánh tiêu đậu xanh, bánh bò. Món ngon và đắt khách nhất chính là bánh tiêu cade. Ăn lúc nóng ngon tuyệt. Lớp bánh mỏng cùng nhân trứng đầy, bạn chỉ cần cắn một miếng nhân trứng tràn ra rất đã. Đây là một món ăn vặt rất bình dân, không chỉ giá rẻ mà còn dễ ăn và ngon nên được rất nhiều người yêu thích.


 3. Bánh khọt Vũng Tàu
Có thể bạn chưa biết, bánh khọt không chỉ là đặc sản Vũng Tàu mà còn là một trong 12 món ăn Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á. Không quá cầu kỳ như những món đặc sản khác, bánh khọt khá là dân dã, mang hương vị rất riêng của miền biển Vũng Tàu được nhiều ndu khách ưa thích.
Trong một buổi chiều lộng gió, vừa được thưởng thức món bánh khọt nóng hổi mà còn được ngắm cảnh đẹp của thành phố biển khi chiều xuống sẽ là một trải nghiệm cực kì thú vị.


4. Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối là một món quà không thể bỏ qua của du khách thập phương nếu có dịp đi du lịch đến thành phố biển xinh đẹp. Khách du lịch nhất định phải mua đặc sản Vũng Tàu này mang về cho người thân thưởng thức đấy nhé.
Được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột, nhân trứng, phô mai với cách chế biến riêng biệt mang đến một hương vị vô cùng khó quên. Vỏ bánh mềm hòa quyện với vị mặn của trứng muối sẽ làm tan chảy trái tim của bất cứ thực khách nào có cơ hội được một lần thưởng thức món bánh này. Sản phẩm phù hợp để làm quà cho cả người lớn và trẻ nhỏ.


5. Gỏi cá mai
Gỏi cá mai cực kỳ nổi tiếng ở Vũng Tàu. Món ăn này được làm từ cá mai, một loài cá rất phổ biến ở vùng biển Vũng Tàu. Gỏi cá được ướp gia vị và pha chế nước mắm chấm theo bí quyết riêng rất đặc biệt, sau đó ăn cùng với rau thơm. Món ăn này dù là gỏi nhưng không hề bị tanh mà vẫn rất dễ ăn và ngọt thịt.


Tất nhiên ở Vũng Tàu còn rất nhiều món ngon khác, nhưng những đặc sản đặc biệt trên đây là những món đã được nhiều khách du lịch đánh giá là ngon, bổ, rẻ. Bạn cũng nên thử qua để có những trải nghiệm thú vị cho riêng mình nhé!

I'm a food blog


Share:

Translate

Người theo dõi

Tổng số lượt xem trang

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Được tạo bởi Blogger.

Người đóng góp cho blog

Tìm kiếm Blog nàyFood blog

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us




Newsletter

Wikipedia

Kết quả tìm kiếm

Nhãn

Recent Posts


Pages

Support