Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình. I am a food blog
  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình ralph food.

  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • ninja food

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

Hiển thị các bài đăng có nhãn mon an viet nam. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn mon an viet nam. Hiển thị tất cả bài đăng

Mì trứng trộn sa tế, tỏi

trứng trộn sa tế cay nghe tên tưởng là một món phức tạp nhưng cách làm thì đơn giản và cực kì thơm lạ, ai cũng có thể thực hiện được. Mì trộn hấp dẫn nhất là phần gia vị sốt cay nồng, đậm đà thấm vào từng sợi mì, tạo cảm giác ngon miệng đến khó cưỡng lại. Từng sợi mì trứng dẻo dai cũng tạo nên điểm thú vị của món ăn, khiến bạn đã gắp một đũa thì không thể nào ngừng lại. Bạn còn chờ gì mà không nhanh chóng lưu công thức và làm ngay nào.

 Nguyên Liệu

 1 phần ăn

1 gói mì

1 trứng gà

1 củ tỏi

Sa tế

Tương ớt

Rau thơm

Các bước

Trứng ốp La cho chín đều

Tỏi cho vào phi thơm vàng đều

Cho sa tế, gia vị vào và cho tất cả các nguyên liệu vào xào cho chín. Sau đó mang ra trang trí


Share:

Cách làm cơm tấm sườn chuẩn vị Sài Gòn

Ẩm thực Sài Gòn cực kỳ đa dạng, với hàng trăm, hàng ngàn món ăn, tuy nhiên, có một món ăn mà bạn có thể bắt gặp bất cứ đâu tại Sài Gòn, đấy là món cơm tấm. Món cơm được nấu từ hạt gạo bể này khi kết hợp với sườn heo nướng và bì chả hoặc trứng ốp la này thường được dùng trong bữa ăn sáng hoặc bữa tối của người miền Nam, đặc biệt là người Sài Gòn. Tuy nhiên, ngày nay, món ăn này đã được phổ biến ra các tỉnh miền Trung và miền Bắc.


Nguyên liệu:
- 1kg sườn cốt lết cắt dày
- Xà lách, cà chua ăn kèm.
- 4 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh tỏi mài nhuyễn
- 1 muỗng canh hành tím mài nhuyễn
- 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:
- Sườn rửa nước muối loãng, rồi rửa lại nhiều lần dưới vòi nước. Cho ra rổ để ráo nước. Dùng cây đập thịt dần sơ để thịt mềm hơn.
- Tỏi, hành tím mài nhuyễn.
- Rau ăn kèm rửa sạch để ráo.
- Ướp cốt lết với tất cả gia vị trên bài, ướp ít nhất 1 tiếng hoặc ướp qua đêm sẽ rất ngon. (Các bạn hãy nhớ giữ lại nước sốt ướp thừa nhé).
- Cho cốt lết đã ướp lên vỉ nướng, nướng ở nhiệt độ 200C trong 15 phút.
- Sau đó mở nắp phết thêm sốt ướp lên toàn miếng sườn, rồi trở mặt còn lại nướng tiếp 10 phút.
- Dọn ra đĩa và trang trí. Nén cơm vào chén rồi cho ra đĩa, kèm đồ chua, xà lách và cà chua.

Pha nước mắm cho món cơm tấm
Chuẩn bị nguyên liệu: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh ớt băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước ấm.
Cách pha: Lấy 1 bát nhỏ và cho đường, nước mắm vào khuấy đều. Bắc một nồi nhỏ lên bếp và cho hỗn hợp nước mắm vào đun với lửa nhỏ chừng 5 phút cho cô lại. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội. Bước tiếp theo là bạn cần 1 bát nhỏ khác để cho nước ấm, nước cốt chanh, phần tỏi, ớt băm và khuấy đều. Thêm phần hỗn hợp nước mắm vào và khuấy đều lại. Nêm nếm vị chua ngọt cho vừa với khẩu vị riêng. Khi ăn bạn nhớ cho thêm chút đồ chua vào để ăn kèm nhé.
Như vậy là đã làm xong món cơm tấm sườn rồi chúc các bạn thành công nhé.

I am a food blog
Share:

Rau muốn xào tỏi, cách làm rau muống xào tỏi

Nhắc đến rau muống không ai là không biết đến loại rau quen thuộc này. Loại rau quá thân thuộc, luôn có trên mâm cơm của mỗi gia đình người Việt Nam. Rau muống xanh mướt giòn sần sật hòa quyện thơm nức mũi của hương thơm tỏi xào vàng rụm sẽ làm quý thực khách ăn mãi không ngán. Sự kết hợp giòn ngon xanh mướt của rau muống và tỏi xào thơm nức sẽ làm dậy lên vị giác của bạn.


Nguyên liệu gồm có:
Rau muống: 2 mớ
Tỏi khô: 2 củ
Dầu ăn
Gia vị cần có: nước mắm, hạt nêm, muối ăn, bột ngọt, ớt tươi, nước cốt chanh.

Cách làm:
Bước 1:
Nhặt rau, rửa sạch để ráo nước
Bước 2:
Tỏi khô: Cắt chân, bóc vỏ sau đó rửa sạch. Rửa xong, bạn đem đập dập vào băm nhỏ phần tỏi này. Chia tỏi làm hai phần bằng nhau rồi để riêng ra bát.
Bước 3:
Chần rau muống qua nước sôi. Để ra muống xào không bị chát, ngái thì bạn cần thực hiện công đoạn luộc sơ rau trước khi xào. Đầu tiên, bạn đun sôi một nồi nước vừa phải sau đó bỏ thêm chừng ½ thìa cafe muối. Đợi nước sôi già hẳn, bạn thả rau muống vào chần.
Lật đều rau muống sao cho tất cả các cuộng rau đều được chần qua nước sôi. Chần xong, nhanh chóng vớt ra rau rổ và để ráo nước, tránh ngâm lâu quá sẽ khiến rau bị đen, dai hoặc chín nhũn.
Bước 4:
Cho chút dầu ăn vào chảo, cho 1/2 chỗ tỏi bằm vào phi thơm. Cho rau muống vào đảo nhanh, nêm gia vị. Rau chín thì cho nốt chỗ tỏi còn lại vào đảo rồi gắp ra đĩa là xong.
Cách xào rau muống ngon không quá khó bởi đây là món ăn dân dã, xuất hiện trong hầu hết các mâm cơm thường ngày. Ngoài tỏi, bạn cũng có thể kết hợp xào rau muống với thịt bò, thịt trâu hay các loại nguyên liệu khác như tôm nõn, thịt nạc… để món ăn hấp dẫn hơn.
Share:

Cách làm món mực chiên xù vàng giòn thơm ngon

Mực là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Các món ăn Việt Nam từ mực rất đa dạng, dễ chế biến và vô cùng hấp dẫn. Thay vì làm các món quen thuộc như mực hấp, luộc hay xào thì các bạn hãy đổi khẩu vị cho gia đình bằng món ăn mới lạ hơn. Mực chiên xù giòn là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo bởi nó thơm ngon, bắt mắt và giữ được vị tươi ngọt của mực. hãy cùng Food Blog làm món mực chiền xù giòn ngay nhé.


Nguyên liệu món mực chiên xù giòn
Mực tươi: 500 gram (có thể sử dụng mực ống, mực mai hoặc mực trứng nhưng nên lựa chọn loại mực ống là ngon nhất)
Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick: 1 gói
Trứng gà: 2 quả
Gia vị, dầu ăn

Các bước thực hiện làm món mực chiên xù vàng giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực ống sơ chế sạch rồi cắt khoanh tròn vừa ăn, sau đó ướp mực với chút hạt nêm.
Cho bột chiên xù vào máy sinh tố xay nhỏ.
Trứng gà đập vào bát, đánh tan.
Bước 2: Ướp mực
Đầu tiên các bạn nhúng mực qua lớp bột khô, sau đó nhúng qua trứng rồi nhúng qua bột chiên xù đã xay nhỏ.
Nhúng lần lượt cho đến hết rồi xếp hết mực ra mâm to.
Bước 3: Chiên mực
Đun sôi chảo dầu ăn rồi cho từng miếng mực vào chiên vàng đều 2 mặt.
Khi miếng mực chiên nổi lên trên thì các bạn vớt ra giấy thấm dầu.
Vậy là công đoạn làm món mực chiên xù đã xong, cho mực ra dĩa và thưởng thức khi đang nóng giòn, có thể kết hợp với tương ớt hoặc tương cà chua để tăng thêm phần đậm đà cho món ăn. Món mực chiên xù vàng giòn, thơm ngon khó cưỡng được trẻ nhỏ cực kỳ yêu thích.
Món mực chiên xù vàng giòn với lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, bên trong chín vừa đủ, ăn lúc nóng để thưởng thức độ thơm ngon, giòn rụm của mực. Chúc bạn thành công.

I am a food blog
Share:

Translate

Người theo dõi

Tổng số lượt xem trang

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Được tạo bởi Blogger.

Người đóng góp cho blog

Tìm kiếm Blog nàyFood blog

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us




Newsletter

Wikipedia

Kết quả tìm kiếm

Nhãn

Recent Posts


Pages

Support