About

Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình. I am a food blog
  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình ralph food.

  • xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • Xin chào

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

  • ninja food

    Food Blog hướng dẫn làm những món ăn với những cách chế biến đơn giản giúp các bạn có thể làm được những món ăn ngon cho gia đình.

Hiển thị các bài đăng có nhãn thịt kho tàu. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn thịt kho tàu. Hiển thị tất cả bài đăng

Cách làm món thịt kho tàu ngon và đơn giản

    Thịt kho tàu một món ăn đã quá đỗi quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Chính vì đơn giản và thơm ngon nên món ăn này đã được chế biến theo rất nhiều cách thức khác nhau nhằm đáp ứng được khẩu vị của từng vùng, miền.
    Miếng thịt kho mềm mại khi cắn tan chảy ngay trong miệng cùng nước sốt ngọt thơm ăn cùng với cơm thì quả thật tuyệt vời. hãy cùng Fooddy Blog tìm hiểu cách làm nhé.


    Nguyên liệu làm món Thịt kho tàu
    500g thịt ba chỉ, thịt mông, thịt đùi
    5 quả trứng vịt (có thể thay bằng trứng cút, trứng gà… tùy sở thích)
    3 muỗng đường
    1 muỗng hạt tiêu
    1 muỗng cà phê muối.
    3 muỗng nước mắm.
    Hành khô, ớt cay
    Dừa tươi


    Cách chế biến món thịt kho tàu
   Ướp thịt với nước mắm, đường, ít muối, hạt tiêu, hành, tỏi trộn đều trong 5’ cho thịt thấm gia vị (nếu là thịt ba chỉ thì thái thành miếng vừa ăn)
   Đảo thịt cho thật săn rồi đổ nước dừa vào sao cho ngập hết phần thịt. Vặn lửa lớn cho sôi rồi hớt bớt bọt.Sau đó vặn lửa liêu riêu đến khi miếng thịt chuyển dần sang màu vàng cánh gián (lưu ý là trong khi nấu không nên đậy vung để nước thịt trong và đẹp)
    Khi thịt hơi mềm thì cho trứng cút (hoặc trứng gà) vào luộc chín. Trứng không nên bỏ vào quá sớm nếu không trong quá trình kho sẽ chuyển thành màu nâu ăn cứng, không ngon
    Nêm nếm lại cho vừa ăn, thường nước thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước mắm là nồi thịt đã đậm đà. 

Share:

Translate

Người theo dõi

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Được tạo bởi Blogger.

Người đóng góp cho blog

Tìm kiếm Blog này

Archive

Subscribe

Sponsor

Author

authorFooddy Blog

Follow Us

Newsletter

Nhãn

Recent Posts

Pages

Support